Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Program Kreativitas Mahasiswa - Kewirausahaan
Ratih Dwi Cahyani
Fakultas Farmasi, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMBUATAN TAKOYAKI “TAKOSOPO-TAKOYAKI VAN JAVA” DARI SARI WORTEL YANG KAYA BETAKAROTEN Amaliah, Ajeng Rizky; Cahyani, Ratih Dwi; Paramita, Komang Yogi
Program Kreativitas Mahasiswa - Kewirausahaan PKM-K 2013
Publisher : Ditlitabmas, Ditjen DIKTI, Kemdikbud RI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (473.225 KB)

Abstract

Takosopo adalah inovasi usaha makanan dari makanan modern yakni takoyaki makanan asal Jepang. Takoyaki di inovasikan dengan wortel sebagai unsur penambah gizi pada makanan ini.seperti yang telah diketahui bahwa wortel   memiliki   kandungan   yang   kaya   β karoten yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Menggunakan teknik pengolahan dan penjualan “on the spot” mampu menarik perhatian para konsumen mulai dari anak-anak, mahasiswa, hingga orang dewasa serta memperoleh keuntungan 100% dari modal awal selama 25 hari kerja. Sesuai dengan tujuan Takosopo “Takoyaki  Van  Java”  mampu  menghasilkan dan   menciptakan   makanan   alternative   yang sehat  dan  disukai  banyak  kalangan  dengan harga terjangkau serta menciptakan peluang usaha yang menjanjikan.Kata kunci : takosopo, takoyaki, wortel, usaha,makanan
Co-Authors Ajeng Rizky Amaliah Komang Yogi Paramita