Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BERKALA SAINSTEK Jurnal Multidisiplin Sahombu Journal of Food Industrial Technology
Satrio Budi Utomo, Satrio Budi
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
PERANCANGAN DAN PENERAPAN ALAT UKUR KEKERUHAN AIR MENGGUNAKAN METODE NEFELOMETRIK PADA INSTALASI PENGOLAHAN AIR DENGAN MULTI MEDIA CARD (MMC) SEBAGAI MEDIA PENYIMPANAN (STUDI KASUS DI PDAM JEMBER) Rachmansyah, Fajri; Utomo, Satrio Budi; Sumardi, Sumardi
BERKALA SAINSTEK Vol 2, No 1 (2014)
Publisher : My Home

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Air keruh merupakan salah satu ciri air yang tidak bersih dan tidak sehat.Dari survei yang telah dilakukan di IPA Tegal Besar milik PDAM Jember, dalam memonitoring tingkat kekeruhan yang terjadi operator masih menggunakan cara konvensional yaitu dengan memperkirakan nilai kekeruhan secara visual (kasat mata) dan mencatat hasil pengamatannya secara manual.Metode Nefelometrik merupakan suatu metode pengukuran kekeruhan air dengan cara melewatkan sumber cahaya pada air sehingga intensitas cahaya yang dipantulkan oleh bahan-bahan penyebab kekeruhan dapat diketahui.Semakin tinggi intensitas cahaya yang dihamburkan maka tingkat kekeruhanya semakin tinggi.Dengan penggunaan led sebagai sumber cahaya dan fotodioda sebagai detektor cahaya dipadukan dengan pemrosesan menggunakan mikrokontroler Atmega 32, maka tegangan dari sensor fotodioda yang berupa data analog dapat diolah menjadi data digital menggunakan fasilitas ADC (Analog to Digital Converter) dan dapat ditampilkan di lcd.Penambahan data logger juga digunakan menggunakan media penyimpanan sd card sehingga operator tidak perlu lagi mencatat data secara manual.Alat ini mampu mendeteksi kekeruhan hingga 20 NTU.Dengan error persen rata-rata sebesar 7,56 %. Kata Kunci: ATMega32,data logger, kekeruhan air,nefelometrik.
PERANCANGAN DAN PENERAPAN ALAT UKUR KEKERUHAN AIR MENGGUNAKAN METODE NEFELOMETRIK PADA INSTALASI PENGOLAHAN AIR DENGAN MULTI MEDIA CARD (MMC) SEBAGAI MEDIA PENYIMPANAN (STUDI KASUS DI PDAM JEMBER) Rachmansyah, Fajri; Utomo, Satrio Budi; Sumardi, Sumardi
BERKALA SAINSTEK Vol 2 No 1 (2014)
Publisher : Universitas Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Air keruh merupakan salah satu ciri air yang tidak bersih dan tidak sehat.Dari survei yang telah dilakukan di IPA Tegal Besar milik PDAM Jember, dalam memonitoring tingkat kekeruhan yang terjadi operator masih menggunakan cara konvensional yaitu dengan memperkirakan nilai kekeruhan secara visual (kasat mata) dan mencatat hasil pengamatannya secara manual.Metode Nefelometrik merupakan suatu metode pengukuran kekeruhan air dengan cara melewatkan sumber cahaya pada air sehingga intensitas cahaya yang dipantulkan oleh bahan-bahan penyebab kekeruhan dapat diketahui.Semakin tinggi intensitas cahaya yang dihamburkan maka tingkat kekeruhanya semakin tinggi.Dengan penggunaan led sebagai sumber cahaya dan fotodioda sebagai detektor cahaya dipadukan dengan pemrosesan menggunakan mikrokontroler Atmega 32, maka tegangan dari sensor fotodioda yang berupa data analog dapat diolah menjadi data digital menggunakan fasilitas ADC (Analog to Digital Converter) dan dapat ditampilkan di lcd.Penambahan data logger juga digunakan menggunakan media penyimpanan sd card sehingga operator tidak perlu lagi mencatat data secara manual.Alat ini mampu mendeteksi kekeruhan hingga 20 NTU.Dengan error persen rata-rata sebesar 7,56 %. Kata Kunci: ATMega32,data logger, kekeruhan air,nefelometrik.
Implementation of the Use of an Annuity Calculator Application for Grade XII Students at Sekolah Khusus Islam Terpadu Yarfin Utomo, Satrio Budi; Kurnia, Oki
Jurnal Multidisiplin Sahombu Vol. 6 No. 01 (2026): Jurnal Multidisiplin Sahombu, January 2026
Publisher : Sean Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Learning social arithmetic, particularly annuities, requires both conceptual understanding and procedural accuracy. For students with visual impairments, these demands are often intensified due to limited access to visual mathematical notation and multi-step calculations. This study aims to describe the implementation of a Windows-based annuity calculator application in teaching annuity concepts to Grade XII students with visual impairments at Sekolah Khusus Islam Terpadu Yarfin, as well as to identify its benefits and challenges. Using a descriptive case study approach, data were collected through classroom observations, semi-structured interviews with teachers and students, documentation analysis, and pretest–posttest assessments. The findings indicate that the application supports students’ conceptual understanding by reducing procedural calculation burdens and enhances learning independence when operated via keyboard and screen reader. Challenges include varying ICT literacy levels, interface accessibility issues, and limited device availability. The study highlights the importance of integrating accessible assistive technology with appropriate pedagogical strategies to support inclusive mathematics learning.
Pengaruh Lama Penyimpanan Beku terhadap Sifat Sensoris dan Susut Bobot Kerang Hijau (Perna Viridis): Effect of Frozen Storage Duration on Sensory Properties and Weight Loss of Green Mussels (Perna Viridis) Rurieanty, Pelangi Ananda; Utomo, Satrio Budi
Journal of Food Industrial Technology Vol. 3 No. 1 (2026): Januari
Publisher : Journal of Food Industrial Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/jofit.v3i1.6842

Abstract

Penyimpanan pada suhu rendah merupakan metode yang umum digunakan untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang umur simpan bahan pangan, termasuk produk hasil perikanan. Kerang hijau (Perna viridis) mempunyai nilai gizi tinggi, namun bersifat mudah rusak selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan pada suhu cold storage terhadap mutu kerang hijau serta menentukan waktu penyimpanan optimal sebelum terjadi penurunan mutu yang signifikan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor, yaitu lama penyimpanan, yang terdiri atas lima perlakuan: hari ke-0 (H0), hari ke-3 (H1), hari ke-6 (H2), hari ke-9 (H3), dan hari ke-12 (H4), masing-masing dengan empat ulangan. Parameter yang dianalisis meliputi mutu sensoris (warna, aroma, tekstur, dan kenampakan) serta susut bobot. Data dianalisis menggunakan ANOVA pada taraf signifikansi 5% dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyimpanan berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter mutu kerang hijau. Mutu sensoris mengalami penurunan seiring bertambahnya waktu penyimpanan. Persentase susut bobot meningkat seiring dengan lamanya penyimpanan akibat kehilangan air dan kerusakan jaringan. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa penyimpanan kerang hijau dalam cold storage perlu dibatasi hingga waktu tertentu untuk mempertahankan mutu dan kelayakan produk.
Pengaruh Daging Ayam Broiler yang Dimarinasi menggunakan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii) terhadap Sifat Fisikokimia pada Suhu Ruang: The Effect of Broiler Chicken Meat Marinated Using Cinnamon (Cinnamomum Burmannii) Powder on the Physicochemical Properties at Room Temperature Utomo, Satrio Budi; Sasmita, Irene Ratri Andia
Journal of Food Industrial Technology Vol. 3 No. 1 (2026): Januari
Publisher : Journal of Food Industrial Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/jofit.v3i1.6845

Abstract

Marinasi daging ayam broiler menggunakan rempah-rempah dapat memperbaiki karakteristik daging. Rempah seperti kayu manis memiliki kandungan senyawa sinamaldehid yang berpotensi memengaruhi mutu daging ayam, terutama pada aspek fisikokimia seperti pH, keempukan, dan susut masak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh marinasi kayu manis terhadap sifat fisikokimia daging ayam broiler dalam suhu ruang. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 Perlakuan dan 3 Ulangan. Perlakuan yang digunakan berupa perbedaan konsentrasi bubuk kayu manis, yaitu K1 (0%), K2 (1%), K3 (2%), K4 (3%), dan K5 (4%). Data dianalisis menggunakan uji ANOVA, Hasil yang didapatkan pada parameter pH mengalami penurunan seiring dengan penambahan konsentrasi bubuk kayu manis, penurunan paling signifikan didapat pada konsentrasi 4% (K5) dengan nilai 5.80 dibandingkan sampel kontrol (K1). Sementara itu, marinasi bubuk kayu manis tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap aspek keempukan dan susut masak.. Nilai keempukan didapatkan pada rentang 50,16 – 50,10 N. Sedangkan, parameter susut masak berkisar antara 29,03% - 33,15%.
Co-Authors Fajri Rachmansyah, Fajri Kurnia, Oki Rurieanty, Pelangi Ananda Sasmita, Irene Ratri Andia Sumardi .