Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IKRA-ITH ABDIMAS
Jenji Gunaedi A
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Peningkatan Mutu Produk Dan Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Dalam Upaya Menjaga Kelestarian Lingkungan Griya UKM Cinere Depok Jenji Gunaedi A; Heni Nastiti; Kery Utami
IKRA-ITH ABDIMAS Vol 4 No 3 (2021): IKRAITH-ABDIMAS No 3 Vol 4 November 2021
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (641.69 KB)

Abstract

Griya UKM Cinere merupakan Asosiasi bagi para UKM yang berada di Kota Depok, saat ini beranggotakan 150 anggota UKM yang telah bergabung dengan berbagai jenis bidang usaha diantaranya Kuliner, Handy Craft, Fasion, Herbal, Jasa dan lainnya. Pada usaha Kuliner, minyak goreng atau minyak kelapa sawit merupakan salah satu kebutuhan bagi para pedagang dan disetiap rumah tangga. Meningkatnya kebutuhan minyak goreng akan meningkatkan limbah minyak goreng dimana hasil penggunaan minyak goreng biasanya dibuang disembarang tempat yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan sehingga berdampak pada kerusakan lingkungan dan penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang akan dapat menurunkan kualitas produk yang dihasilkan dandapat mengganggu kesehatan. Untuk itu perlu adanya sosialisasi kepada para pelaku UKM mengenai pentingnya meningkatkan mutu produk dengan menjaga kualitas melalui pengendalian penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang dan pemanfaatan limbah minyak goreng selain menghasilkan produk yang bermanfaat seperti produk lilin dan sabun juga dapat menjaga kelestarian lingkungan. Diharapkan dengan adanya kegiatan pelatihan dalam penanganan limbah produk pada Griya UKM Cinere di Kota Depok dapat mengatasi pencemaran lingkungan dan dapat memberikan nilai manfaat
Co-Authors Heni Nastiti Utami, Kery