Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Nasional Universitas Serambi Mekkah
Ria Ervilita
Universitas Serambi Mekkah
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Mechanical Engineering Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
POTENSI MINYAK ATSIRI DAUN PALA SEBAGAI ANTIOKSIDAN Rizki Damayanti; Ria Ervilita
Prosiding Seminar Nasional USM Vol 1, No 1 (2017): Prosiding Seminar Nasional USM
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (667.895 KB)

Abstract

Antioksidan adalah senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih electron kepadaradikal bebas, sehingga radikal bebas tersebut dapat diredam. Penelitian ini bertujuanmenentukan aktivitas antioksidan dari minyak atsiri daun pala. Minyak atsriri daun pala segardihasilkan dari destilasi daun pala segar. Rendemen minyak atsiri daun pala dari 1kg daun palasegara dalah 0.4%. Uji antioksidan menunjukkan bahwa nilai aktivitas antioksidan minyak atsiridaun pala adalah 62.07%. Data hasil karakterisasi menggunakan GC-MS menunjukkan bahwasenyawa utama dalam minyak atsiri daun pala adalah alpha-pinena (22.52%) dan beta-transocimena(29.52%). 
Co-Authors Rizki Damayanti