Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Jurnal Nusantara Berbakti
Kalis Amartani
Universitas Lakidende Unaaha
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGUATAN DAN PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT BERBASIS PANGAN LOKAL DI KELURAHAN UNAASI KECAMATAN ANGGABERI Rostin Rostin; Heppi Millia; Wali Aya Rumbia; Kalis Amartani; Hasjad Hasjad; Josua Josua; Fanji Fanji; Desi Rianti
Publikasi Ilmiah Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat (SIKEMAS) Vol. 1 No. 1 (2022): Artikel Pengabdian bulan Juni 2022
Publisher : Lafadz Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (920.637 KB) | DOI: 10.47353/sikemas.v1i1.222

Abstract

Pangan lokal di Indonesia sangat beragam antara lain ubi, sukun, jagung, sagu, ubi jalar dan sebagainya. Makanan yang berasal dari bahan-bahan tersebut saat ini masih dianggap sebagai makanan kelas bawah yang pamornya masih kurang bersinar dibandingkan dengan makanan yang berbahan dasar terigu. Keberadaan ubi memiliki potensi yang besar sebagai pengganti terigu pada berbagai olahan pangan seperti contohnya pada mie, roti, dan biskuit. Jagung merupakan bahan pangan yang sangat familiar di masyarakat kita namun, jagung belum dimanfaatkan secara maksimal sebagai bahan baku snack, kue atau hidangan. Harga Jagung relatif murah dan mudah didapat, menguntungkan sebagai bahan baku menu atau hidangan untuk berwirausaha boga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan secara langsung dengan topik Penguatan dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Berbasis Pangan Lokal. Salah satu bukti tercapainya sasaran atau keberhasilan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah dengan adanya partisipasi peserta selama penyuluhan melalui aktivitas yang berkembang dalam diskusi dan kehadiran peserta selama kegiatan berlangsung. Keberhasilan dari kegiatan ini juga terlihat dari banyaknya pertanyaan ibu- ibu mengenai proses pembuatan, penambahan bahan baku lainnya dan keinginan dari ibu-ibu untuk langsung mempraktekan di rumah, serta cara pengemasannya sehingga dapat menjadi peluang usaha.
Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Melalui Pemanfaatan Lahan Pekarangan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Di Desa Ahuawali Kecamatan Puriala Kabupaten Konawe Milawati Saranani; Kalis Amartani; Mursal Junus; Sinta Dewi; Desyanti Desyanti; Kadek Ariati
Jurnal Nusantara Berbakti Vol. 1 No. 3 (2023): Juli : Jurnal Nusantara Berbakti
Publisher : Universitas Kristen Indonesia Toraja

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59024/jnb.v1i3.182

Abstract

Empowerment of KWTs in utilizing house yards is one way to meet needs without having to buy them. The yard of the house can be a place for farming activities that have a big role in meeting the needs of the family. The purpose of this community service activity is to increase public awareness, especially women through the use and ability of local communities to actively participate in efforts to empower the utilization and sustainable management of natural resources through the use and arrangement of yards. The method used is the lecture method and direct training with several stages, namely preparation, counseling, training, and mentoring. The target of this activity is the Melati Farming Women's Group in Ahuawali Village. Efforts to use yard land for vegetable cultivation have had a very good impact on the Melati farming women's group. Women are able to contribute to increasing the availability of healthy and nutritious vegetables for the family
Co-Authors Desi Rianti Desyanti Desyanti Fanji Fanji Hasjad Hasjad Heppi Millia Josua Josua Kadek Ariati Milawati Saranani Mursal Junus Rostin Rostin Sinta Dewi Wali Aya Rumbia, Wali Aya