Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NECTAR : Jurnal Pendidikan Biologi
Dian Fajarwati Susilaningrum
Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Tidar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Perbandingan Yoghurt dari Olahan Susu Sapi Jenis Friesian Holstein (PFH) dan Kambing Jenis Etawa Faiqoh Faiqoh; Hidayatul Munfarida; Metasari Tiara Armadani; Fina Ayuni A'rifah; Akhmat Sofiyan; Dian Fajarwati Susilaningrum
NECTAR : Jurnal Pendidikan Biologi Vol 3, No 1 (2022): Nectar: Jurnal Pendidikan Biologi
Publisher : Universitas Tidar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (327.577 KB) | DOI: 10.31002/nectar.v3i1.1969

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan yoghurt dari olahan susu sapi jenis Friesian Holstein (PFH) dan kambing jenis etawa. Metode penelitian ini menggunakan studi literature. Jenis penelitian, berupa kualitatif deskriptif dengan kajian ilmiah (scientific research) dngan menganalisis perbandingan kandungan gizi pada yoghurt susu sapi jenis Frisian Holstein (PFH) dan kambing jenis Etawa. Hasil penelitian menunjukkan kandungan gizi yoghurt susu sapi PFH mengandung protein, kasein, lemak susu, mineral dan vitamin A lebih rendah daripada yoghurt susu kambing Etawa, Kandungan laktosa yoghurt dari susu sapi PFH lebih tinggi daripada yoghurt dari susu kambing Etawa sehingga asam laktat pada sapi PFH meningkat dan pada kambing Etawa meningkat juga tapi sebanding dengan peningkatan laktosa, kadar asam lemak pada sapi PFH lebih rendah kadar asam lemak kaproat, kaprilat dan kaprat daripada kambing etawa, kandungan mineral sapi PFH mengandung mineral kalsium, fosfor, vitamin A, E, dan B kompleks dan kambing etawa mengandung seluruh kandungan yang sama tapi mengandung kompleks yang tinggi, bakteri yang digunakan dalam fermentasi yaitu sama yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus.   
Tingkat Pemahaman Vaksin Sinovac Pada Mahasiswa Untidar Hartati Hartati; Lulu Dewi Saputri; Erdian Agung Nugroho; Tri Ujilestari; Dian Fajarwati Susilaningrum
NECTAR : Jurnal Pendidikan Biologi Vol 2, No 2 (2021): Nectar: Jurnal Pendidikan Biologi
Publisher : Universitas Tidar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (383.929 KB) | DOI: 10.31002/nectar.v2i2.1814

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemahaman mahasiswa Untidar tentang vaksin Sinovac sebagai solusi di masa pandemi yang sedang melanda. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei tahun 2021 dengan 50 responden dari semua fakultas yang berada di Universitas Tidar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode survei yang dilakukan pada 50 orang responden pada mahasiswa Untidar yang terdiri dari 10 orang di FKIP, 10 orang di Fakultas Ekonomi, 10 mahasiswa di Fakultas Teknik, 10 mahasiswa di Fakultas Pertanian, dan 10 mahasiswa di universitas di Fakultas Sosial Politik. Instrumen dalam penelitian ini adalah berupa test yang terdiri atas 15 pertanyaan yang berisi tentang pengertian umum vaksin Sinovac, fungsi vaksin, dan efek samping dari vaksin Sinovac. Data dianalisis dengan teknik deskriptif dan kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh skor sebanyak 77,47% mahasiswa Untidar telah memiliki pemahaman tentang vaksin Sinovac dalam kategori sedang. Pemahaman tersebut diharapkan dapat menjadi langkah awal menuju Indonesia bebas Covid-19.
Co-Authors Akhmat Sofiyan Erdian Agung Nugroho Faiqoh Faiqoh Fina Ayuni A'rifah Hartati Hartati Hidayatul Munfarida Lulu Dewi Saputri Metasari Tiara Armadani Tri Ujilestari