Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Formosa Journal of Applied Sciences (FJAS)
Mochamad Kusaini
Universitas W.R Supratman
Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisa Mutu Produk Tepung Terigu berdasarkan NIR (Near Infrared) dengan Menggunakan Metode Six Sigma dalam Upaya Memenuhi Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus pada PT. XYZ) Mochamad Kusaini; Bambang Sutejo
Formosa Journal of Applied Sciences Vol. 1 No. 4 (2022): September 2022
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/fjas.v1i4.1195

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas dan cara untuk mengendalikannya dengan menggunakan metode Six Sigma, dengan mengukur kualitas kadar moisture dan kadar abu. Kadar moisture dan kadar abu merupakan titik vital kualitas yang terdapat dalam tepung terigu, sehingga perlu adanya sistem untuk mengendalikannya. Menganalisis unsur- unsur kritis terhadap kualitas atau biasa disebut sebagai Critical to Quality (CTQ) dari suatu proses, menganalisa kemampuan proses dan bertujuan guna menstabilkannya dengan cara mengurangi atau menghilangkan variansi-variansi pada proses. Langkah mengurangi stigma dan variansi dilakukan secara sistematis dengan mendefinisikan (define), mengukur (measure), menganalisa (analyze), memperbaiki (improve) dan mengendalikan (control) yang kemudian disebut dengan DMAIC.
Co-Authors Bambang Sutejo