Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH)

ANALISIS KELAYAKAN USAHA DAN STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI PENGALENGAN RAJUNGAN DI DESA BANYUAJUH KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN JAWA TIMUR Suwarta Suwarta; Sumardhani Kurniawan; Evi Nurifah Julitasari
Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) CIASTECH 2022 Transisi Global dalam Mencapai SDGs 2030
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : a. mengetahui kelayakan usaha  Pengolahan Rajungan, dan b. mengetahui strategi pengembangan usaha Industri Pengolahan Rajungan. Penelitian ini dilakukan di CV Mini Plan Putra Arjuna. Lokasi ditentukan secara proposif, dengan pertimbangan bahwa CV Mini Plan Putra Arjuna merupakan salah satu CV paling besar kapasitas usahanya. Selain itu, komoditas Olahan Rajungan merupakan komoditas yang banyak diminati oleh masyarakat. Alat analisis untuk kelayakan usaha dengan menggunakan R/C ratio dan ROI,sedangkan untuk analisis strategi penggembnagan usaha dengan menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1. nilai R/C ratio sebesar 1,08 dan nilai ROI sebesar 8,5% atau Rp. 8,59. 2. Untuk mengembangkan Industri Pengolahan Rajungan perlu dilakukan strategi antara lain : a. Manfaatkan kekuatan untuk menagkap peluang , dengan cara : hasilkan produk berkualitas, produk bervariasi, manfaatkan wisata religi, maksimalkan minat wisatawan, menang bersaing, b. Memanfaatkan kekuatan untuk menghadapi ancaman, dengan cara : hasilkan produk berkualitas, mempercepat produksi dengan kulitas baik dan harga tinggi, memanfaatkan obyek wisata, memanfaatkan ekonomi produk, kerjasama dalam pemasaran, memenangkan persaingan, c. Memperbaiki kelemahan untuk menangkap peluang, dengan cara : menghasilkan produk bervariasi, mengembangkan industri, pembangunan dan pengembangan industri secara berkala, menurunkan biaya transportasi sehingga banyak wisatawan sebagai konsumen Rajungan, d. Meminimalisir kelemahan untuk menghadapi ancaman, dengan cara : memperbaiki manajemen keuangan dengan produk berkualitas dan harga tinggi sehingga keuntungan meningkat, memperbaiki kuantitas dan kualitas produksi sehingga mampu menghadapi ancaman produksi lokal maupun nasional.
PEMBUATAN MAKANAN SIOMAY BANDUNG, KUE BALOK, PEYEK KACANG, SAMBAL PECEL DAN MINUMAN SUSU KEKINIAN Suwarta Suwarta; Darmadji Darmadji
Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) CIASTECH 2022 Transisi Global dalam Mencapai SDGs 2030
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dengan adanya kasus Covid-19 yang muncul dan berkembang sehingga banyak yang menjadi korban, berdampak pada meredamnya penjualan bahan makanan jadi. Namun ketika akhir-akhir ini (sebelum pengabdian), penjualan baru mulai lancer atau ramai kembali. Namun demikian kondisinya masih relative, yaitu kadang-kadang ada pembeli, kadang-kadang tidak ada pembeli, sangat erat dengan kondisi pandemi covid. Dengan kondisi yang kurang banyak pembeli, pelaku pengabdian mencoba menawarkan untuk membuat makanan jadi dari luar daerah (Yogyakarta), yaitu bakpia, geplak Bantul  dan lainnya. Namun mitra tidak tertarik untuk memproduksi, karena hanya menginginkan produk yang disajikan di Rumah. Untuk pelaku pengabdi menawarkan produk : Siomay Bandung, Kue Balok, Peyek Kacang, Minuman Susu Kekinian, dan Sambal pecel. Adapun tujuan pengabdian ini memampukan kegiatan ekonomi warga di RT 09 Perumahan Banjar Arum Asri, Banjararum, Singosari, Malang. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi contoh untuk menggiatkan kegiatannya sehingga pendapatnnya dapat meningkat. Dalam kegiatan pengabdian ini dengan melibatkan 1 mitra rumah tangga