Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pengaruh Penerapan Manajemen Risiko Bisnis Dalam Ayam Geprek Dapur Cece Yuswardi Yuswardi; Jesson Lim; Ricky Ricky; Riki Andiko; Shelby Esfandiany; Winston Winston
YUME : Journal of Management Vol 5, No 3 (2022)
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v5i3.3288

Abstract

Persaingan bisnis yang sangat ketat di era kemajuan teknologi dan sistem informasi yang pesat ini menghadirkan berbagai ancaman, tantangan, hambatan maupun risiko yang harus dihadapi para pengusaha. Hal ini memiliki kaitan yang erat dengan prinsip manajemen risiko. Manajemen risiko merupakan tahapan perencanaan kegiatan untuk menghindari segala bentuk risiko yang dapat dialami perusahaan. Hal ini mencakup identifikasi rangkaian strategi, perencanaan serta penilaian risiko terjadinya hal-hal buruk yang dapat terjadi. Begitupun juga dengan Ayam Geprek Dapur Cece, selayaknya sebuah bisnis pasti tidak lepas dari kemungkinan risiko yang dapat terjadi. Dalam menghadapi hal ini, Ayam Geprek Dapur Cece sudah menerapkan prinsip manajemen risiko. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa dan mengetahui pengaruh implementasi manajemen risiko bisnis dalam Ayam Geprek Dapur Cece. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif, dengan studi pustaka dan studi lapangan terkait usaha Ayam Geprek Dapur Cece. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh positif penerapan strategi manajemen risiko terhadap keberhasilan bisnis Ayam Geprek Dapur Cece. Kata kunci: Manajemen risiko, strategi, persaingan bisnis, perencanaan
Analisis Efektivitas Manajemen Strategik Pada Bisnis Kopi Kenangan Erilia Kesumahati; Jesson Lim; Ricky Ricky; Riki Andiko; Shelby Esfandiany; Winston Winston
Jurnal Mirai Management Vol 8, No 2 (2023)
Publisher : STIE AMKOP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/mirai.v8i2.4660

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas manajemen strategic pada bisnis kopi kenangan. Kopi kenangan merupakan perusahaan yang bergerak di bidang F&B yang memiliki berbagai jenis kopi sebagai produknya. Metode penelitian dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yakni dengan melakukan studi kasus. Hasil studi menunjukkan bahwa strategi yang digunakan oleh pihak Kopi Kenangan terbilang efektif dalam melaksanakan kegiatannya. Kata Kunci: Manajemen Strategik, Bisnis, Kopi Kenangan, Cafe
Implementasi Sistem Pengendalian Inventory pada UMKM Warung Awi Makanan Khas Selatpanjang Hery Haryanto; Winston Winston
Pemberdayaan Masyarakat : Jurnal Aksi Sosial Vol. 1 No. 4 (2024): Desember : Pemberdayaan Masyarakat: Jurnal Aksi Sosial
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62383/aksisosial.v1i4.942

Abstract

Warung Awi is a micro, small, and medium enterprise (MSME) that has been operating since 2009 and has become one of the leading culinary destinations in Batam City. However, the business has encountered various challenges, particularly in managing raw material inventory. Therefore, it is crucial for Warung Awi to adopt a more effective and efficient inventory management system. One approach to address this issue is by implementing the Economic Order Quantity (EOQ) and Reorder Point (ROP) methods. Data collection was conducted using both primary and secondary methods, including transaction records and interviews with the business owner. The results of this study produced a web-based system that assists the owner in managing inventory. The implementation of this system received positive feedback from the owner, as it significantly improved efficiency in inventory recording and management.