Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Mandiri
Ridho Rizky Pratama
Mahasiswa Fakultas Ekonomi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang
Humanities Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGABDIAN MAHASISWA MANDIRI MENDUKUNG MBKM KKN TEMATIK INDO GLOBAL MANDIRI PELATIHAN MEMBUAT CAKE NANAS RASA BUAH Saputri Indah; Ridho Rizky Pratama; Hamid Halin; Siti Komariah Hildayanti
JURNAL PENGABDIAN MANDIRI Vol. 2 No. 1: Januari 2023
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bolu nanas merupakan inovasi baru dari produk bolu dengan berbahan dasar tepung terigu dan buah nanas lokal desa Kemang Kec Lembak. Alasan digunakannya buah lokal pada kue bolu ini adalah kurangnya minat masyarakat untuk mengonsumsi buah lokal. Kebanyakan dari mereka lebih memilih buah impor dengan alasan lebih memiliki gengsi yang tinggi terutama bagi masyarakat menengah keatas. Bolu Nanas merupakan bolu inovasi yang bergizi tinggi dapat meningkatkan nilai tambah buah lokal Indonesia serta meningkatkan nilai gizi pada jajanan yang dikonsumsi masyarakat.
Co-Authors Hamid Halin Saputri Indah Siti Komariah Hildayanti