Jurnal Pengabdian Mandiri
Vol. 2 No. 1: Januari 2023

PENGABDIAN MAHASISWA MANDIRI MENDUKUNG MBKM KKN TEMATIK INDO GLOBAL MANDIRI PELATIHAN MEMBUAT CAKE NANAS RASA BUAH

Saputri Indah (Mahasiswa Fakultas Ekonomi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang)
Ridho Rizky Pratama (Mahasiswa Fakultas Ekonomi, Universitas Indo Global Mandiri Palembang)
Hamid Halin (Dosen Manajemen Universitas Indo Global Mandiri Palembang)
Siti Komariah Hildayanti (Dosen Manajemen Universitas Indo Global Mandiri Palembang)

Article Info

Publish Date
11 Jan 2023

Abstract

Bolu nanas merupakan inovasi baru dari produk bolu dengan berbahan dasar tepung terigu dan buah nanas lokal desa Kemang Kec Lembak. Alasan digunakannya buah lokal pada kue bolu ini adalah kurangnya minat masyarakat untuk mengonsumsi buah lokal. Kebanyakan dari mereka lebih memilih buah impor dengan alasan lebih memiliki gengsi yang tinggi terutama bagi masyarakat menengah keatas. Bolu Nanas merupakan bolu inovasi yang bergizi tinggi dapat meningkatkan nilai tambah buah lokal Indonesia serta meningkatkan nilai gizi pada jajanan yang dikonsumsi masyarakat.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pengabdian Mandiri
Website

Abbrev

JPM

Publisher

bajang Institute

Subject

Humanities Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Description

Jurnal Pengabdian Mandiri and with printed version of ISSN:2809-8889 and the online version of ISSN:2809-8579 accomodates original research, or theoretical papers. We invite critical and constructive inquiries into wide range of fields of study with emphasis on interdisciplinary approaches that ...