Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Naturalis : Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan
Saryoto Saryoto
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kaur

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI PENCAPAIAN KESEIMBANGAN POLA PANGAN HARAPAN BERBASIS SUMBERDAYA ALAM LOKAL DI KABUPATEN KAUR Saryoto Saryoto; M. Faiz Barchia; Bandi Hermawan; Bieng Brata; Satria Putra Utama
Naturalis: Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan Vol. 11 No. 2 (2022)
Publisher : Badan Penerbitan Fakultas Pertanian (BPFP), Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/naturalis.11.2.24140

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pencapaian tingkat penganekaragaman (diversifikasi) konsumsi pangan di Kabupaten Kaur dan permasalahanya serta implikasi perumusan kebijakan program dalam upaya pencapaian keseimbangan pola pangan harapan berbasis sumberdaya alam lokal di Kabupaten Kaur. Data utama yang digunakan adalah data Susnas tahun 2018, Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Kaur 2020, Direktori Pengembangan Konsumsi dari Badan Ketahan Pangan (BKP) serta literature pendukung. Metode penelitian dianalisis secara deskriptif kualitatif dan menggunakan analisis SWOT untuk membuat strategi. Hasil penelitian menunjukan bahwa masih rendahnya diversifikasi konsumsi pangan yang dimana konsep pola pangan harapan dengan capaian yang masih rendah, akan tetapi terjadi peningktatan konsumsi karbohidrat yaitu beras, terigu dan turunannya, hal ini berakibat angka kecukupan energy tinggi. Pengembangan diversifikasi pangan lokal untuk pencapaian keseimbngan pola pangan harapan berbasis sumberdaya alam lokal hendaknya dilakukan pada semua kalangan. Upaya tersebut dapat dilakukan dengan menyususun serta implementasi strategi kebijakan terkait optimalisasi pemanfaat potensi lahan dan kebiasaan mengkonsumsi pangan local serta pengembangan produksi , industry, dan konsumsi pangan local serta manfatkan potensi lahan dan kebiasaan mengkonsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi , seimbang, aman dan murah.
Co-Authors Bandi Hermawan Bieng Brata M. Faiz Barchia Satria Putra Utama