Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pasopati : Pengabdian Masyarakat dan Inovasi Pengembangan Teknologi
Solikhin Solikhin
Departemen Matematika, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto, S.H. Tembalang, Semarang 50275
Aerospace Engineering Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Earth & Planetary Sciences Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS MASYARAKAT MELALUI PENDAMPINGAN PRODUKSI USAHA KERUPUK DI DESA TUNTANG Kustopo Budiraharjo; Solikhin Solikhin; Ari Wibawa Budi Santosa
Jurnal Pasopati Vol 5, No 1 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/pasopati.2023.16528

Abstract

Kerupuk merupakan salah satu jenis makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Dusun Gading, Desa Tuntang, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang merupakan desa yang memiliki sejumlah UKM yang memproduksi kerupuk kedelai. Adanya home industry ini memberi dampak positif bagi pemerintah dengan membantu menekan tingginya persentase pengangguran. Namun UKM tersebut masih banyak mengalami kendala dalam mengembangkan usahanya, antara lain terbatasnya alat-alat untuk membantu sistem produksi serta kurangnya pemasaran. Tim Pengabdian PKUM bermitra dengan UKM desa setempat untuk dapat meningkatkan omset daerah melalui pendampingan dan pelatihan. Metode yang digunakan yaitu metode participatory action research (PAR). Target tahun ke-1 adalah peningkatan produktivitas dengan alat timbangan digital. Target tahun ke-2 adalah efisiensi produksi serta peningkatan produktivitas dengan penerapan alat pengukus adonan (steamer stainless). Target tahun ke-3 adalah efisiensi produksi serta peningkatan produktivitas dengan menerapkan mesin pengaduk adonan otomatis. Hasil yang dicapai adalah Kata kunci : kerupuk, produktivitas, teknologi tepat guna
Co-Authors Ari Wibawa Budi Santosa Kustopo Budiraharjo