Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biodidaktika : Jurnal Biologi dan Pembelajarannya Indonesia Berdaya Journal of Biological Science and Education Jurnal Literasi Digital
Anry Irawan
Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
OPTIMALISASI PENGGUNAAN ENZIM PROTEOLITIK DALAM PEMBUATAN MINYAK KELAPA saparuddin saparuddin; Anry Irawan; A Fadilah MgB; Niswatussyakira Niswatussyakira
Indonesia Berdaya Vol 4, No 3 (2023)
Publisher : UKInstitute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47679/ib.2023332

Abstract

Naiknya harga jual minyak kemasan di kolaka membuat warga daerah setempat menjadi resah, karena untuk membeli satu liter saja harus menmgeluarkan uang sebesar Rp. 75.000,00 oleh sebab itu kami berinisiatif membuat produk minyak kelapa yang murah dan berkualitas sebagai alternatif dalam menghadapi permasalahan yang kini telah terjadi sehingga dapat membantu mengatasi masalah perekonomian warga setempat. Adapun langkah-langkah pembuatannya: 1) disiapkan wadah untuk memasak beserta api yang sudah sedia, 2) dituang santan kedalam wajan secara perlahan-lahan, 3) diberikan kulit buah papaya muda 5-6 irisan, 4) diaduk secara bertahap hingga santan menjadi  minyak, 5) ketika blondo (ampas minyak) sudah agak mengeras itu menandakan minyak telah matang dan diberi garam sekitar satu sendok teh, 6) dikemas dan dipasarkan. Minyak kelapa yang kami buat memanfaatkan enzim proteolitik, dimana enzim ini dapat memecah ikatan protein antara minyak dan air yang merupakan emulgator dalam santan kelapa sehingga menghasilkan warna kuning bening pada minyak dan mempercepat terbentuknya minyak, juga meningkatkan mutu minyak kelapa yang dibuat. Tujuan dari pembuatan produk minyak kelapa murni dengan memanfaatkan enzim proteolitik pada kulit buah papaya ini dimaksudkan sebagai alternative dalam menghadapi naiknya harga sembako berupa minyak goreng kemasan yang dimana membuat warga setempat mengalami kelangkaan minyak goreng, juga pengeluaran biaya rumah tangga yang lebih besar hanya karena  membeli minyak goreng kemasan.
Digitalisasi Pendidikan Berbasis Teknologi Abad 21 (AI, AR, VR, Iot, Blockchain, Drones, Gamification, Machine Learning, Robotics, 3D Printing) Muhammad Akbar S. Kurniawan; Nun Ainun Arap; Anry Irawan; Andi Fitriana; Nur Azizah
Jurnal Literasi Digital Vol. 3 No. 3 (2023): November 2023
Publisher : Pustaka Digital Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54065/jld.3.3.2023.374

Abstract

Perubahan digital bagaikan tsunami yang bergerak cepat, dengan digitalisasi pada banyak praktik bisnis yang menciptakan hubungan baru antara bisnis dan pelanggan serta mengubah lanskap pemasaran. Penulis memberikan gambaran umum tentang beberapa inovasi digital yang muncul dan dampaknya yang terus berkembang terhadap aktivitas pemasaran. Mahasiswa harus mendapatkan paparan terhadap teknologi mutakhir dan menanamkan keterampilan konseptual, penyelidikan, pemikiran kritis, kreativitas, dan pembelajaran integratif yang diperlukan untuk menambah nilai di dunia di mana mesin akan bekerja berdampingan dengan manusia profesional. Penulis menyarankan bahwa dengan merangkul alih-alih melarang teknologi, Pendidikan memberikan hak kepada mahasiswa melalui peningkatan pengalaman sensorik dan peningkatan aktivitas digital, yang akan mengarah pada pembelajaran yang lebih baik. Penulis berpendapat bahwa pemangku kepentingan lembaga pendidikan tinggi, asosiasi profesi, perusahaan penerbitan, dan perusahaan teknologi perlu mendukung dan memperkuat upaya Pendidikan dalam memanfaatkan teknologi untuk terus meningkatkan pembelajaran.
The Effectiveness Of Papaya Peel In Improving Coconut Cooking Oil Quality Based On Northern Kolaka Beliefs Anry Irawan; Saparuddin Saparuddin; Maretik Maretik; Syahraeni Syahraeni; Shalsa Billa Fausya; Putu Meta Oktaviani
Biodidaktika : Jurnal Biologi dan Pembelajarannya Vol 21, No 2 (2026)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/biodidaktika.v21i2.38708

Abstract

The people of North Kolaka have a unique practice of adding papaya peels during the production of coconut cooking oil. This study aims to evaluate the effect of papaya peel addition on the quality of coconut oil. Coconut oil was produced using four different treatments and evaluated using organoleptic, moisture content, yield, and peroxide value tests. The organoleptic results showed that sample X4 had the most preferred aroma, while sample X3 had the most preferred color. The moisture content of samples X2, X3, and X4 was below the detection limit (
Challenges in Implementing the Merdeka Curriculum by Biology Teachers at SMAN 1 Kolaka Anry Irawan
Journal of Biological Science and Education Vol 7, No 2 (2025): December
Publisher : Universitas Sembilanbelas November Kolaka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31327/jbse.v7i2.2513

Abstract

 The implementation of the Merdeka Curriculum requires biology teachers to adapt to more flexible, student-centered, and competency-based learning approaches; however, in practice, they still face various challenges at the school level, including at SMAN 1 Kolaka. This study aims to explore the implementation of the Merdeka Curriculum by a Biology teacher at SMAN 1 Kolaka and to identify various challenges encountered during the learning process. A descriptive qualitative approach was employed, with data collected through structured interviews conducted with a Biology teacher of Grade X. The data were analyzed using thematic analysis, which included transcription, coding, and interpretation. The findings indicate that the Merdeka Curriculum has been implemented and is considered more efficient, fostering a more meaningful and enjoyable learning experience for students. However, the teacher still faces difficulties in delivering material to students with diverse cognitive abilities. The study concludes that enhancing teacher competence in designing adaptive lesson plans (RPP) and utilizing technology are crucial strategies to overcome instructional challenges and optimize the implementation of the Merdeka Curriculum. Keywords:  Merdeka Curriculum, Biology Teacher, Curriculum Implementation, Lesson Plan (RPP).
Co-Authors A Fadilah MgB Andi Fitriana Maretik Maretik Muhammad Akbar S. Kurniawan Niswatussyakira Niswatussyakira Nun Ainun Arap Nur Azizah Putu Meta Oktaviani Saparuddin Saparuddin Shalsa Billa Fausya Syahraeni Syahraeni