Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA)
Ni Nyoman Ari Mardianti
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Education Health Professions Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA ZINGIBERACEAE TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli Ni Kadek Yunita Sari; Ni Nyoman Ari Mardianti
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 4 (2021): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (196.794 KB)

Abstract

ABSTRAKRimpang kunyit kuning (Curcuma longa), kunyit putih (Curcuma zedoaria), jahe merah(Zingiber officinale var. Rubrum) dan jahe gajah (Zingiber officinale var. Officinarum)termasuk dalam familia Zingiberaceae yang dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisionaloleh masyarakat Indonesia. Infeksi bakteri Escherichia coli merupakan infeksi yang terjadiakibat kontaminasi makanan atau minuman yang dikonsumsi. Dewasa ini masyarakat lebihbanyak tertarik menggunakan obat tradisional dibandingkan dengan obat sintetis, karenadipercaya apabila mengkonsumsi obat yang berasal dari tumbuhan obat atau herbalmemiliki resiko efek samping yang lebih rendah. Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui aktivitas antibakteri infusa Zingiberaceae terhadap pertumbuhan Escherichia coli.Pengujian dilakukan menggunakan metode difusi cakram dan sumuran. Hasil penelitianmenunjukan bahwa infusa Zingiberaceae memiliki daya hambat terhadap Escherichia coli.Perlakuan terbaik metode difusi cakram ada pada infusa jahe gajah (Zingiber officinale var.Officinarum) dengan nilai rata-rata daya hambat 9,00 mm, sedangkan perlakuan terbaikmetode sumuran ada pada kunyit putih (Curcuma zedoaria) dengan nilai rata-rata dayahambat 6,30 mm.Kata kunci: antibakteri, infusa, Zingiberaceae, Escherichia coli.
Co-Authors NI KADEK YUNITA SARI