Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
I Made Agus Tiaga
Unknown Affiliation
Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Romantic Easter Dinner Dengan Konsep Live BBQ Untuk Meningkatkan Kunjungan Tamu di Hotel Atanayas Yohanes Y. Bicar; Yovita Oliva Rea; Brigita Novita Weling; Maria Yohana Yovita Sari; Boromeus Adi Rawi Kami; Ni Kadek Widyastuti; I Made Agus Tiaga
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol 1, No 2 (2022): JURNAL VOKASI (JAKADIKSI)
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (281.519 KB)

Abstract

Abstrak Tujuan dari proyek tugas akhir ini adalah menghasilkan Romantic Easter Dinner Event dengan konsep Live BBQ dinner serta menghasilkan standar resep dari contoh hasil produk Lekun yang disajikan dalam easter dinner. Judul dari proyek tugas akhir ini adalah Romantic Easter Dinner dengan konsep Live BBQ Dinner untuk Mengembangkan Ketertarikan Tamu Hotel dalam berwisata. Objek dalam tugas akhir ini adalah Romantic Easter Dinner Event party, serta beberapa responden untuk dijadikan narasumber dalam wawancara mengenai Easter Dinner Event. Data daam pryek tuas ahir ini dikumpulkan dengan empat metode yaitu observasi yang dilakukan di Atanaya Hotel Kuta Bali sebagai tempat berlangsungnya Easter event, wawancara dengan beberapa narasumber, membagikan kuisioner kepada responden serta metode dokumentasi. Data akan dianalisis secara kuantitatif (yang berupa data kualitatif yang di angkakan seperti hasil dari kuisioner) dan kualitatif.Kata kunci: BBQ, Easter, Dinner, EventAbstract The ains of the final project is to produce a Romantic Easter Dinner Event with the concept of a Live BBQ dinner and to produce a standard recipe from examples of the Lekun products served in an easter dinner. The titled of this final project is Romantic Easter Dinner with the concept of Live BBQ Dinner to Develop Interest of Hotel Guest in traveling. The object of the final project is the Romantic Easter Dinner Event party, as well as several respondents to be used as resource persons in interview regarding the Easter Dinner Event.Data were collected by four methods there are, observatios at Atanaya Hotel Kuta Bali as the venue for the Easter event, interviews with several sources, distributing questionnaires to respondents and documentation methods. The data will be analyzed quantitave (in the from of quanlitative data that is numbered as the results of the questionnaire) and qualitative.Keywords: BBQ, Easter, Dinner, Event
Proses Pemanfaatan Arak Bali Melalui Proses Infused untuk Menjadikan Terobosan Baru di Kalangan Masyarakat Putu Eric Darhendra; I Putu Juniartha; Putu Agus Deva Suwiyoga Astawa; I Putu Panddy Suryadinata; I Nengah Rata Artana; I Made Agus Tiaga
JAKADIKSI: JURNAL VOKASI Vol 1, No 1 (2022): JAKADIKSI: JURNAL VOKASI
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (619.055 KB)

Abstract

AbstrakDengan tujuan menghasilkan cita rasa agar mudah diterima di lidah masyarakat. Setelah diterbitkannya aturan pemerintah daerah tahun 2020 tentang legalitas tata kelola Arak Bali tersebut, inilah yang membuat banyak harapan besar dari para pecinta arak atau petani arak di bali kususnya di wilayah Karangasem untuk meningkatkan daya jual mereka. Metode yang digunakan adalah metode infused, disini kami menghadirkan terobosan yang berupa produk baru dengan perpaduan arak rosella atau arak cinnamon. sehingga menjadi salah satu minuman beralkohol yang cukup diminati oleh masyarakat Bali. Maka dari itu kami berinisiatif untuk membuat suatu produk yang berbahan dasar Arak Bali untuk dijadikan minuman Arak infused yang mudah diterima di masyarakat umum. Sehingga dapat bersaing di dunia nasional maupun internasional. Selain itu berkaitan dengan tujuan kami, yaitu membantu para petani lokal untuk memperkenalkan hasil yang dibuat oleh mereka. Dengan adanya terobosan baru besar harapan kami kedepannya Bali akan memiliki spirite lokal yang akan menjadi kebanggaan kita sebagai warga bali khususnya.AbstractWith the aim of producing a taste that is easily accepted in the tongue of the community. After the issuance of the 2020 local government regulation regarding the legality of the management of Balinese Arak, this has created a lot of great expectations from arak lovers or arak farmers in Bali, especially in the Karangasem area, to increase their selling power. The method used is the infused method, here we present a breakthrough in the form of a new product with a combination of rosella wine or cinnamon wine. so that it becomes one of the alcoholic beverages that is quite in demand by the Balinese people. That's why we took the initiative to make a product based on Balinese Arak to be used as an Arak infused drink that is easily accepted by the general public. So that they can compete both nationally and internationally. It is also related to our goal, which is to help local farmers to introduce their produce. With this new breakthrough, we hope that in the future Bali will have a local spirit that will be our pride as Balinese people in particular.
Co-Authors Boromeus Adi Rawi Kami Brigita Novita Weling I Nengah Rata Artana I Putu Juniartha I Putu Panddy Suryadinata Maria Yohana Yovita Sari Putu Agus Deva Suwiyoga Astawa Putu Eric Darhendra Yohanes Y. Bicar Yovita Oliva Rea