Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Abdimas
Benediktus Yudo Leksono
Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Humanities Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Library & Information Science Public Health Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengolahan Sirup dan Selai Markisa oleh Kelompok Tani Kampung Markisa untuk Memasuki Era Pascapandemi Benediktus Yudo Leksono; Patricius Kianto Atmodjo
Media Abdimas Vol 1 No 3 (2022): Jurnal Media Abdimas Vol 1 No 3 Bulan November 2022
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (272.857 KB) | DOI: 10.37817/mediaabdimas.v1i3.2558

Abstract

Kelompok Tani Markisa Kampung Markisa Blunyahrejo telah memiliki kemampuan untuk mengolahmarkisa menjadi produk olahan berupa sirup markisa dan selai markisa. Meski demikian, adanya pandemimengakibatkan ketidakaktifan produksi dari sirup dan selai markisa. Oleh karena itu, Kelompok TaniMarkisa Kampung Markisa memerlukan kegiatan pelatihan kembali sebagai bentuk penyegaran danmemotivasi kembali anggota kelompok tani untuk kembali mengolah markisa. Kegiatan pengabdian inibertujuan untuk memotivasi dan menyegarkan kembali Kelompok Tani Markisa, Kampung Markisa,Blunyahrejo, dalam mengolah markisa menjadi produk sirup dan selai markisa. Kegiatan pengabdian terdiridari diskusi dan survey kecil serta kegiatan pelatihan dan praktek bersama. Sirup yang dihasilkan memilikikekentalan menyerupai sirup komersial, sedangkan selai memiliki warna cerah dengan kenampakanmenarik. Setelah mengikuti kegiatan pengabdian, Kelompok Tani Markisa Kampung Markisa, Blunyahrejokembali termotivasi dan memiliki kemampuan untuk mengolah markisa menjadi produk olahan yangmemiliki kualitas lebih baik dibandingkan dengan produk yang telah dibuat sebelumnya.
Co-Authors Kianto Atmodjo