Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Evaluasi Aktivitas LST Pada Institusi Pendidikan Tinggi Berdasarkan Persepsi Mahasiswa Maria Magdalena Wahyuni Inderawati; Po-Tsang B. Huang; Ching-Chow Yang; Ronald Sukwadi
The Center for Sustainable Development Studies Journal (Jurnal CSDS) Vol 1 No 1 (2022): Juni
Publisher : Faculty of Engineering, Darma Cendika Catholic University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (170.385 KB) | DOI: 10.37477/csds.v1i1.371

Abstract

Institusi pendidikan tinggi perlu berperan aktif dalam isu keberlanjutan untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB). Studi ini bertujuan untuk mengetahui persepsi mahasiswa terhadap kegiatan universitas terkait LST. Penelitian ini dilakukan pada sebuah universitas swasta di Indonesia yang telah melaksanakan berbagai aktivitas terkait isu lingkungan, sosial dan tata kelola (LST) untuk mendukung pencapaian TPB. Hal ini telah dibuktikan dengan terbitnya Laporan Keberlanjutan dan partisipasi universitas tersebut dalam UI GreenMetrics. Metode yang diterapkan adalah penyebaran kuesioner kepada responden mahasiswa, dan mahasiswa memberikan respon pada skala Likert 1-5. Hasil menunjukkan bahwa bidang sosial dan tata kelola mendapatkan persepsi baik dari mahasiswa dengan skor persepsi 4, sedangkan bidang lingkungan mendapat skor kurang dari 4. Pendalaman lebih lanjut menunjukkan bahwa universitas masih perlu melakukan perbaikan atas kegiatan penghematan energi, pengelolaan bangunan dan promosi transportasi ramah lingkungan. Hasil studi ini dapat dipakai oleh universitas untuk meningkatkan aspek-aspek yang masih kurang dan mempertahankan aktivitas yang telah baik dari persepsi mahasiswa.
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Makanan Sehat Khas Indonesia: Lomba Kreasi dan Workshop Olahan Tempe Maria Magdalena Wahyuni Inderawati; Anastasia Tatik Hartanti; Herman Yosef Sutarno; Ronald Sukwadi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas Vol. 5 No. 01 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas Juni 2025
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25170/charitas.v5i01.6710

Abstract

This community service program aims to empower the community by processing healthy Indonesian food, especially tempeh. Tempeh, a traditional food rich in health benefits, has enormous potential to improve the community's economic welfare. This activity at Unika Atma Jaya Campus 3 in BSD involved the Faculty of Technobiology, Tempe Research & Development Centre, and the Kampung Tempe Ciomas Tourism Village group. Activities include 'the Tempe Processed Creation Competition' and workshops on 'Hygienic Tempe Production' and 'Making Tempe Skincare and Body Scrub.' The competition aimed to increase participants' creativity in processing tempeh into various innovative dishes. Meanwhile, the workshop provided participants with practical knowledge on how to process healthy and hygienic tempeh. As a result of this activity, 25 groups participated in the competition, and 54 participants attended the workshop. The results of this activity are an increase in public understanding of the benefits of tempeh and an increase in consumption and sales of tempeh products in the community. Thus, this program not only contributes to public health but also to the improvement of the local economy through the development of innovative tempeh products.