Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan dan Perhotelan Media Pendidikan Gizi dan Kuliner
Alieta Nadia Marlitiana
Universitas Pendidikan Indonesia
Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGEMBANGAN ALAT PENILAIAN PRAKTIK PENCUCIAN LINEN HOTEL MENGGUNAKAN APLIKASI VE. RUBRIC DI SMK AKOMODASI PERHOTELAN Alieta Nadia Marlitiana; Neni Rohaeni; Yoyoh Jubaedah
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol 3 No 1 (2023): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv3i1.01

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perkembangan teknologi yang menuntut guru untuk meningkatkan kemampuan digitalisasi dalam proses penilaian kompetensi peserta didik pada proses pembelajaran di sekolah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan alat penilaian praktik pencucian linen hotel menggunakan aplikasi VE. Rubric di SMK Akomodasi Perhotelan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan model ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, dan Evaluation). Hasil pengembangan yang dilakukan menunjukkan bahwa alat penilaian praktik pencucian linen hotel menggunakan aplikasi VE. Rubric berada pada kategori sangat layak dengan persentase hasil validasi ahli penilaian sebesar 92% dan persentase hasil validasi ahli materi sebesar 95%. Hasil uji reliabilitas terhadap alat penilaian praktik pencucian linen hotel dengan menggunakan aplikasi VE. Rubric menunjukkan bahwa alat penilaian termasuk kedalam kategori cukup tinggi dengan nilai Cronbach Alpha rata-rata sebesar 0,645. Hasil analisis usability yang dilakukan untuk mengetahui respon guru terhadap penggunaan alat penilaian praktik pencucian linen hotel dengan menggunakan aplikasi VE. Rubric menunjukkan sebagain besar responden merasa bahwa aplikasi VE. Rubric dapat digunakan dalam menilai kompetensi peserta didik dengan persentase sebesar 81%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa alat penilaian praktik pencucian linen hotel menggunakan aplikasi VE. Rubric dapat digunakan untuk menilai hasil capaian kompetensi peserta didik di SMK Akomodasi Perhotelan.
Improving the Reading Ability of Elementary School Students in Recognizing the Nutritional Content of Carrots Through the Use of Mind Map Alieta Nadia Marlitiana; Asri Wibawa Sakti
Media Pendidikan Gizi dan Kuliner Vol 10, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (992.013 KB) | DOI: 10.17509/boga.v10i1.38708

Abstract

Reading ability is a skill to gain knowledge and insight that will increase intelligence. At the elementary school level, it is still quite difficult to foster interest in reading, so that learning media is needed that can support teaching and learning activities. Thus, the purpose of this study was to determine the level of reading ability and understanding of elementary school students about the introduction of nutrients in carrots and the effect of using mind mapping on the learning process. The research method used is quantitative with data collection techniques through pre-test and post-test activities. The sample in this study amounted to 10 fifth-grade elementary school students. Based on the results of the pre-test and post-test activities on the introduction of the nutritional content of carrots using mind mapping, it showed a significant increase in students' reading and understanding abilities with an average increase of 74%. This shows that mind mapping can make the learning process fun and make students pay more attention. Based on the results of this study, it can be concluded that the use of mind mapping can help elementary students in improving their reading skills and understanding the relevant nutritional content of carrots.
Co-Authors Asri Wibawa Sakti Neni Rohaeni Yoyoh Jubaedah