p-Index From 2021 - 2026
0.702
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Tekno Mesin
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

EVALUASI KULITAS LAYANAN KAFE TYCAFF.ID DENGAN INTEGRASI METODE SERVICE QUALITY DAN IMPORTANCE-PERFORMANCE ANALYSIS Omega J. Salindeho; Jefferson Mende; Agung Sutrisno
Jurnal Tekno Mesin Vol. 9 No. 1 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Jurusan Teknik Mesin Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35793/jtmu.v9i1.48240

Abstract

Persaingan dalam bisnis di era globalisasi menjadi semakin ketat yang menuntut perusahaan untuk lebih cermat dan sigap menanggapi pasar. Hal ini mengakibatkan meningkatnnya standar pelayanan pada sebuah perusahaan yang bersaing ketat dengan perusahaan lain. Berbagai jenis usaha dalam bidang makanan seperti kafe, restoran dan tempat-tempat kuliner lainnya. Dalam penelitian ini, Peneliti akan meneliti kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan dengan menggunakan metode Servqual dan Importance Performance Analysis (IPA) dimana metode Servqual berfungsi sebagai paramater kesenjangan (gap) antara persepsi dan harapan pelanggan terhadap pelayanan yang diberikan pihak Kafe TYCAFF.ID. Hasil kajian yang telah dilakukan menggunakan metode service quality mengindikasikan bahwa pelanggan dari Kafe TYCAFF.ID Manado belum puas terhadap kualitas pelayanan yang pihak Café TYCAFF.ID Manado berikan, hal ini ditunjukkan oleh rata-rata gap kenyataan dan harapan yang bernilai negatif yaitu - 0,0715. Skor gap terbesar ada pada dimensi Realiability yaitu atribut A9 (Ketepatan makanan yang di pesan) dengan nilai gap -0,18, sedangkan hasil penerapan metode Importance Performance Analysis (IPA) atribut yang menjadi prioritas utama untuk dilakukan perbaikan di Kafe TYCAFF.ID Manado yaitu pada kuadran I, dengan atribut A1 (kebersihan dalam ruangan café), dan atribut A6 (fasilitas yang cukup menunjang yaitu wifi dan musik). Kata Kunci : Kafe TYCAFF.ID, service quality, Importance Performance Analysis, Gap
EVALUASI KEANDALAN MANUSIA MENGGUNAKAN METODE HUMAN ERROR ASSESSMENT AND REDUCTION TECHNIQUE (HEART) PADA INDUSTRI PENGOLAHAN KAYU DI KOTA MANADO Ricky M. Sihaloho; Jefferson Mende; Irvan R. Rondonuwu
Jurnal Tekno Mesin Vol. 9 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Jurusan Teknik Mesin Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35793/jtmu.v9i2.49194

Abstract

Occupational health and safety (OHS) is an essential element within a company, and human factors are considered one of the sources of workplace accidents that need to be controlled. To minimize the possibility of human error, reliable workers are required. This study aims to evaluate the reliability of human performance in the wood processing industry.                One of the methods used in assessing human reliability in this study is the Human Error Assessment and Reduction Technique (HEART). This method aims to identify the probability of human error in various tasks. Data collection for this method involves interviews and questionnaires based on Hierarchical Task Analysis (HTA).                Based on the implementation of the HEART method in UD. Timou Tou company, 4 tasks and 15 subtasks have been identified in the wood processing industry. There are 11 subtasks with reliability values ranging from 80% to 100%, categorized as very high reliability. Meanwhile, 4 subtasks have reliability values between 60% and 80%, categorized as high reliability. Keyword: Human Reliability, Human Error, HEART method   ABSTRAK Kesehatan dan keselamatan kerja (K3) merupakan unsur penting yang ada pada perusahaan dan beberapa penyebab terjadinya kecelakaan kerja manusia dianggap sebagai salah satu sumber kecelakaan kerja yang harus kendalikan. Untuk mengurangi kemungkinan terjadinya human error tentunya dibutuhkan pekerja yang andal. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi keandalan manusia pada industri pengolahan kayu.             Salah satu metode dalam menilai keandalan manusia yang digunakan pada penelitian ini yaitu Human Error Assessment and Reduction Technique (HEART). Metode ini bertujuan untuk mengidentifikasi probabilitas kesalahan manusia pada beberapa tugas. Adapun cara mengumpulkan data pada metode ini yaitu wawancara dan kuesioner yang berdasarkan HTA             Berdasarkan penerapan metode HEART di perusahaan UD. Timou Tou teridentifikasi 4 task dan 15 subtask pada industri pengolahan kayu tersebut. Terdapat 11 subtask memiliki nilai keandalan  dengan range 80%-100% atau  termasuk dalam kategori keandalan sangat tinggi dan 4 subtask memiliki nilai keandalan 60%-80% atau termasuk dalam kategori keandalan tinggi. Kata Kunci: Keandalan Manusia, Human Error, Metode HEART.
ANALISIS EFEKTIVITAS MANAJEMEN PERAWATAN TERHADAP KINERJA CONTAINER CRANE DI TERMINAL PETI KEMAS PT PELINDO IV BITUNG Aser Bela; Tritiya A. R. Arungpadang; Jefferson Mende
Jurnal Tekno Mesin Vol. 9 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Teknik Jurusan Teknik Mesin Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35793/jtm.v9i2.50529

Abstract

The port is an important means for the logistics flow of goods between islands or countries, therefore port equipment or units, maintenance must be considered considering that one of its important roles is to minimize the ocontainer craneurrence of heavy damage to a unit or company equipment. The purpose of this study was to determine the most effective type of maintenance for the container crane unit at PT Pelindo IV Bitung's container terminal, using the PSI method.         Data collection methods used in this study consisted of literature review, observation, interviews and questionnaires. The literature review that will be carried out is about the PSI method to find out the most suitable type of maintenance for container cranes. Observation, namely the author makes direct observations of the object of research to find out how the condition of the equipment or machines that exist in the company. Interview is a data collection method that is carried out by asking and answering directly to the company. Questionnaires are used to collect data from respondents through a set of questions to be answered which will later be processed to conclude the research.         The results of the application of the PSI method to the PT Pelindo IV Bitung container terminal case study show four types of maintenance, namely preventive, corrective, breakdown and shutdown which are applied in the company. Meanwhile, in terms of maintenance ranking, the type of maintenance is ranked first or most suitable for container crane units, namely Breakdown maintenance with a preference score of 0.817. Keywords: Type of Maintenance, Preference Selection Index (PSI) Method, Container Crane   ABSTRAK        Pelabuhan menjadi sarana penting untuk arus logistik barang antar pulau atau negara maka dari itu alat atau unit pelabuhan, perawatannya harus diperhatikan mengingat salah satu peran pentingnya dapat meminimalisir terjadinya kerusakan berat dari sebuah unit atau alat perusahaan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan jenis perawatan yang paling efektif untuk unit container crane di terminal peti kemas PT Pelindo IV Bitung, dengan menggunakan metode PSI.         Metode pengumpulan data yang digunakan didalam penelitian ini terdiri dari kajian literatur, observasi, wawancara dan kuesioner. Kajian literatur yang akan dilakukan adalah tentang metode PSI untuk mengetahui jenis perawatan yang paling cocok untuk container crane. Observasi, yakni penulis melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek penelitian untuk mengetahui bagaimana kondisi peralatan atau mesin yang ada pada perusahaan. Wawancara merupakan metode pengumpulan data yang dilakukan dengan tanya jawab secara langsung kepada pihak perusahaan. Kuesioner digunakan untuk menghimpun data dari responden melalui seperangkat pertanyaan untuk dijawab yang nantinya akan diolah untuk menyimpulkan penelitian.         Hasil penerapan metode PSI pada studi kasus terminal peti kemas PT Pelindo IV Bitung menunjukkan empat jenis perawatan yaitu preventive, corrective, breakdown dan shutdown yang diterapakan diperusahaan. Sedangkan dari sisi perangkingan perawatan, jenis perawatan peringkat satu atau paling cocok untuk unit container crane yaitu perawatan Breakdown dengan skor preferensi sebesar 0,817. Kata Kunci: Jenis Perawatan, Metode Preference Selection Index, Container Crane.