Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SENEMA E-Jurnal Ekonomi Pembangunan
I Wayan Sukadana
Universitas Udayana
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PRODUK MINUMAN TRADISIONAL JAMU KUNYIT ASAM Ida Ayu Nyoman Yuliastuti; I Wayan Sukadana; Ni Wayan Cantika Verginia; Noviana Dewi Setianingrum
PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT (SENEMA) Vol 2 No 2 (2023): PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT (SENEMA)
Publisher : Universitas Mahasaraswati Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengabdian masyarakat di Desa Mekar Bhuwana, Kecamatan Abiansemal, Kabupaten Badung ini menyasar pada UMKM Jamu Kunyit Asam Ibu Ni Wayan Ariani. Melalui observasi dan wawancara yang dilakukan, ditemukan kurangnya pengetahuan tentang menjaga kualitas produk dan kurangnya pemahaman terkait penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap proses produksi yang dilakukan. Melihat kondisi tersebut, tim pengabdian masyarakat hadir untuk membantu meningkatkan kualitas produk dengan cara melakukan penyuluhan, pelatihan serta pendampingan dalam penerapan kehigienisan produksi dan juga melakukan penerapan Standar Operasional Peosedur (SOP). Adapun tujuan dari dilaksanakannya kegiatan ini adalah untuk membantu meningkatkan kualitas produk Jamu Kunyit Asam Ibu Ariani sehingga memiliki citra produk yang baik dan berkualitas pada konsumen yang telah membeli produknya. UMKM Jamu Kunyit Asam ini diberikan pelatihan dalam peningkatan kualitas produk dan juga pelatihan dalam penggunaan Standar Operasional Prosedur. Melalui program ini sasaran mengetahui bagaimana cara untuk menjaga kualitas produk, sehingga dapat meningkatkan kehigienisan produk yang dihasilkan serta dapat menerapkan SOP dalam setiap kegiatan produksi yang dilakukan pada usahanya.
PEMETAAN DISTRIBUSI ASUPAN GIZI BERDASARKAN GOLONGAN KELAS EKONOMI DI WILAYAH INDONESIA Ni Luh Gede Sumas Windari; I Wayan Sukadana
E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Vol. 14 No. 3 (2025): Vol. 14, No. 3, MARET 2025 (pp.185-255)
Publisher : Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/EEP.2025.v14.i03.p04

Abstract

Gizi buruk adalah kondisi yang ditunjukan dengan adanya kekurangan zat gizi yang diakibatkan oleh rendahnya konsumsi energi protein dan nutrisi makanan yang memberikan dampak pada gangguan pertumbuhan individu. Indonesia menempati peringkat keenam dengan jumlah masyarakat dengan masalah gizi buruk secara global. Konsumsi kalori dan protein menjadi salah satu tolak ukur pemenuhan gizi harian masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pola distribusi pemenuhan gizi di wilayah perkotaan maupun pedesaan berdasarkan golongan kelas ekonomi masyarakat. Penelitian ini dilakukan di seluruh kabupaten/kota di Indonesia. Jumlah pengamatan sebanyak 345.000 rumah tangga. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari data SUSENAS tahun 2023. Dengan menggunakan teknik analisis non parametrik. Hasil penelitian menyatakan, masyarakat ekonomi kelas menengah lebih rentan terhadap pemenuhan protein dan kalori. Kemudian wilayah kota memiliki distribusi yang lebih rendah jika dibandingkan wilayah desa. Inflasi memiliki pengaruh negatif dalam pemenuhan protein dan kalori. Impilkasi dari penelitian ini adalah pada desain atau rancangan kebijakan intervensi yang lebih tepat sasaran untuk meningkatkan status gizi masyarakat Indonesia secara keseluruhan. Hal ini menunjukkan perlunya kebijakan yang mendukung aksesibilitas pangan bergizi bagi kelompok ekonomi kelas menengah untuk mengurangi kesenjangan pada golongan kelas ekonomi yang berada di wilayah kota atau desa dalam pemenuhan gizi.
ANALISIS PASAR AIR BERSIH DI PROVINSI BALI MENGGUNAKAN PARADIGMAN STRUCTURE-CONDUCT-PERFORMANCE (SCP): ANALISIS PASAR AIR BERSIH DI PROVINSI BALI MENGGUNAKAN PARADIGMAN STRUCTURE-CONDUCT-PERFORMANCE (SCP) Dewa Bagus Trima Putra; I Wayan Sukadana
E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Vol. 14 No. 3 (2025): Vol. 14, No. 3, MARET 2025 (pp.185-255)
Publisher : Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/EEP.2025.v14.i03.p02

Abstract

Clean water availability is a fundamental human need that must be sustainably fulfilled. Bali Province, as a tourist destination, faces increasing clean water demand that is not matched by adequate distribution capabilities. This study aims to analyze the market structure, supplier behavior, and market performance of clean water providers in Bali using the Structure-Conduct-Performance (SCP) paradigm. A quantitative method was applied through market concentration measurement using the Herfindahl-Hirschman Index (HHI), supported by qualitative analysis to explore supplier behavior. Secondary data were sourced from Village Potential Survey (PODES) and the Central Statistics Agency. The results indicate that public sector dominance and high market concentration prevail across Bali. Supplier behavior shows limited responsiveness to local needs, while market performance is characterized by disparities in clean water access. Kernel regression indicates a negative relationship between market concentration and service coverage equity. This study suggests enhancing service diversification, increasing private and community sector involvement, and designing clean water management policies based on local needs.
ANALISIS KOMPARASI BIAYA DAN JUAL EMISI KARBON, BIAYA PERAWATAN PEMBELIAN MOBIL LISTRIK, BIAYA OPERASIONAL MOBIL LISTRIK DAN TRANSISI DENGAN MOBIL KONVENSIONAL Ki Bagus Mantik; I Wayan Sukadana
E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Vol. 13 No. 07 (2024): Vol. 13, No. 07, Juli 2024
Publisher : Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/EEP.2024.v13.i07.p01

Abstract

Climate change is one of the impcts of increasing carbon emissions resulting from activities carried out by all living things. Tranpsortation, as a driver of community mobility, is one of the biggest contributors to invreasing carbon emissions. Electric cars as a means of transportation are considered to be a new breakthrough in reducing the level of carbon emissions in the Jakarta area. This research aims to determine the carbon emissions resulting from the use of electric cars and conventional cars, mainrenance costs, purchase prices and operational costs from the use of electric cars and conventional cars, and aims to determine the amount of carbon produced by electric cars compared to conventional cars. This research shows that electric cars have lower operational costs than conventional cars, however electric cars have quite expensive maintenance costs, so it is difficult to reach the general public because electric cars are quite new and ther are not yet enough types of electric cars. The Transition of all conventional cars in DKI Jakarta and Indonesia to electric cars shows that the use of electric caars can significantly reduce the level of carbon emission produced by conventional cars. keyword: Carbon Emission, Electric Car, Oil-Foeled Car, Analysist Data-t Statistic
Co-Authors Dewa Bagus Trima Putra Ida Ayu Nyoman Yuliastuti Ki Bagus Mantik Ni Luh Gede Sumas Windari Ni Wayan Cantika Verginia Noviana Dewi Setianingrum