Dimas Nurwinata Rinaldi
Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Penerapan Lean Manufacturing Menggunakan Metode Value Stream Mapping Dalam Meminimalisir Waste Kritis Randy Andrianto Nugraha; Fahriza Nurul Azizah; Dimas Nurwinata Rinaldi
Syntax Literate Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Syntax Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (311.569 KB) | DOI: 10.36418/syntax-literate.v7i4.11554

Abstract

Roti Solo merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan dengan jenis produksi roti. Adanya waste kritis yang terjadi pada proses produksi menimbulkan kerugian bagi perusahaan pada setiap produksinya. Oleh karena itu, penelitian ini melakukan pendekatan lean manufacturing menggunakan Value Stream Mapping (VSM) dalam meminimalisir waste kritis yang terjadi. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, pemetaan proses produksi pada bulan Februari 2021 menggunakan VSM menunjukkan bahwa masih adanya aktivitas non value added yang terjadi sebesar 16,27% dari total waktu produksi keseluruhan. Identifikasi waste kritis dari seven waste yang ada menggunakan metode AHP menunjukkan bahwa waste defect menjadi waste kritis yang terjadi pada proses produksi roti, sehingga perlu dilakukan upaya perbaikan untuk mengurangi jumlah defect yang ada. Dari upaya perbaikan yang telah diusulkan mampu mengurangi tingkatan produk defect sebesar 77% untuk defect packing, 76% untuk defect pemotongan, dan 68% untuk defect moulding. Upaya perbaikan tersebut juga mampu mengurangi waktu non value added sebesar 9,71% dan meningkatkan waktu value added sebesar 9,71%.
Analisis Perbandingan Metode Moving Average Dan Linear Regression Pada Produk Pupuk Urea Edrial Adil Nadif Sonjaya; Dene Herwanto; Dimas Nurwinata Rinaldi
Syntax Literate Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Syntax Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (319.169 KB) | DOI: 10.36418/syntax-literate.v7i7.11556

Abstract

Strategi dan pengambilan keputusan yang tepat dapat membantu perusahaan dalam memperoleh hasil yang maksimal, terutama pada proses produksinya. Penelitian ini dilakukan pada PT. XYZ, salah satu perusahaan yang memproduksi jenis pupuk urea. Tujuan penelitian ini adalah untuk meramalkan permintaan pupuk urea pada tahun 2020 dengan membandingkan tingkat kesalahan menggunakan MSE pada metode Moving Average dan Linear Regression. Data yang digunakan untuk melakukan peramalan adalah data historik pada bulan 2019, dimana data tersebut menunjukkan permintaan produk bersifat musiman, sehingga perlu dilakukan peramalan untuk menetapkan strategi proses produksi kedepannya. Dari pengolahan dan analisis data, didapat bahwa metode Linear Regression memiliki nilai MSE terkecil jika dibandingkan dengan metode Moving Average. Maka metode peramalan yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Linear Regression. Hasil peramalan untuk tahun 2020 menunjukkan bahwa tren semakin menurun setiap bulannya, maka pihak PT. XYZ harus dapat mengatur proses produksinya agar memperoleh keuntungan yang maksimal dari hasil penjualan produknya.