Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Biji Lamtoro Menjadi Kuliner Khas Desa Wisata Wae Bobo- Manggarai Barat Maria Beatrix Rahinart Wellalangi; Linda Marlince Taka; Liesiana Kurniawati; Katarina Noviming Sakura
Eastasouth Journal of Effective Community Services Vol 2 No 01 (2023): Eastasouth journal of Effective Community Services (EJECS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejecs.v2i01.95

Abstract

Memanfaatkan, memberdayakan dan mengembangkan potensi dan sumber daya yang ada perlu adanya dukungan yang kuat dan efektif. Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini ingin melihat potensi pangan lokal dan kreativitas masyarakat dalam mengolah dan menghasilkan produk makanan berbasis sumber daya lokal yang ditujukan untuk menopang perekonomian. Program pelatihan pengembangan pangan lokal di Desa Wae Bobok oleh dosen dan mahasiswa Program Studi Diploma Tiga Perhotelan Politeknik eLBajo Commodus telah membantu masyarakat desa mengembangkan pangan lokal menjadi kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Pelatihan interaktif dan praktis telah dilaksanakan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan dalam mengembangkan pangan lokal menjadi kuliner khas. Selama kegiatan pelatihan, masyarakat belajar tentang cara memilih bahan yang baik, mengolah makanan, dan mendesain menu khas. Kegiatan pelatihan tersebut diharapkan dapat membantu masyarakat Desa Wae Bobok untuk memanfaatkan potensi pangan lokal menjadi kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Hasil dari kegiatan ini juga diharapkan dapat membuka peluang kerja dan usaha baru di Desa Wae Bobok. Kegiatan pengembangan pangan lokal menjadi kuliner khas ini diharapkan dapat memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi lokal di desa Wae Bobok. Dalam jangka panjang, pelatihan semacam ini juga dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam memanfaatkan potensi pangan lokal menjadi produk kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Selain itu, pengembangan kuliner khas ini dapat menjadi daya tarik wisata yang potensial, sehingga dapat membuka peluang bagi pengembangan pariwisata berbasis kuliner khas di Desa Wae Bobok.
PENGARUH LOVE OF MONEY DAN MACHIAVELLIAN TERHADAP PERSEPSI ETIS MAHASISWA AKUNTANSI PERPAJAKAN (STUDI EMPIRIS PADA MAHASISWA AKUNTANSI PERPAJAKAN POLITEKNIK ELBAJO COMMODUS Ni Wayan Noviana Safitri; Agus Wahyudi; Ni Made Dwita Ratnaningsih; Liesiana Kurniawati; Dea Arme Tiara Harahap; Ludgardis Deliman
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variabel love of money dan Machiavellian terhadap persepsi etis mahasiswa DIV Akuntansi Perpajakan Politeknik eLBajo Commodus, Desain penelitian dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif deskriptif. Data diperoleh dengan teknik survey. Kuesioner yang disebarkan sebanyak 39 kuesioner dan diisi seluruhnya oleh responden. Berdasarkan hasil penelitian diketahui nilai Probabilitas (Sig. t) dari variable love of money adalah 0,410 sehingga hipotesis H1 ditolak, bahwa love of money tidak berpengaruh secara parsial pada persepsi etis mahasiswa akuntansi perpajakan Politeknik eLBajo Commodus. Nilai Probabilitas (Sig. t) dari variable machiavellian adalah 0,015, sehingga hipotesis H2 ditolak. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ada pengaruh positif antara Machiavellian dan persepsi etis mahasiswa akuntansi perpajakan politeknik eLBajo Commodus. Kontribusi Love of Money dan Machiavellian pada persepsi etis mahasiswa akuntansi sebesar 13,6% sedangkan sisanya sebesar 86,4% merupakan kontribusi dan variable lain yang tidak dibahas dalam penelitian ini.
UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN RESEPSIONIS SEBAGAI PENUNJANG UTAMA OPERASIONAL DI HOTEL THE JAYAKARTA SUITES KOMODO-FLORES Linda Taka; Liesiana Kurniawati; Maria Beatrix Rahinart Wellalangi; Viktoria Sardiana
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

terutama di departemen kantor depan sehingga bagian tersebut dikatakan sebagai pusat operasional di sebuah hotel. Dengan kata lain, resepsionis mempunyai peranan yang cukup besar dalam menentukan keberhasilan pelayanan yang diberikan dari seluruh departemen di dalam hotel. Tugas Akhir ini membahas mengenai peran resepsionis dalam meningkatkan kualitas pelayanan secara terperinci sehingga seksi resepsionis bisa dikatakan penting untuk sebuah hotel. Tujuan penulisan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran dari seorang resepsionis dalam melayani dan meningkatkan kualitas pelayanan yang akan diberikan kepada tamu. Sehingga tamu merasa puas dengan pelayanan yang diberikan, serta mengetahui standar operasional prosedur yang baik agar dapat memberikan pelayanan maksimal kepada tamu di hotel The Jayakarta Suites Komodo Flores. Metode pengumpulan data adalah melalui wawancara, studi pustaka, dan observasi secara langsung guna mempelajari dan melihat secara nyata bagaimana peran seorang resepsionis di hotel dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Dari hasil analisa, terbukti bahwa peran seorang resepsionis di dalam sebuah hotel sangat penting karena seksi resepsionis mempunyai kesempatan untuk bertemu dan berbicara langsung dengan tamu serta memberikan pelayanan yang berkualitas untuk kenyamanan tamu selama menginap. Peran resepsionis yaitu sebagai wakil manajemen hotel karena pelayanan yang diberikan sangat menentukan keberhasilan pelayanan yang diberikan dari seluruh departemen di dalam hotel, karena kesan pertama dan terakhir tamu untuk hotel terdapat pada kualitas pelayanan dari seorang resepsionis.