Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Cokroaminoto Journal of Chemical Science
Azmalaeni Rifkah Ansyarif
Universitas Syekh Yusuf Al Makassari Gowa
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Energy Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
UJI SIFAT FISIKA DAN KIMIA MADU HUTAN (Apis dorsata) BERDASARKAN SNI 8664-2018 Azmalaeni Rifkah Ansyarif
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Forest honey (Apis dorsata) is a liquid produced by honey bees and has a sweet taste. The quality of forest honey is determined based on SNI 8664-2018. The purpose of this study was to determine the quality of forest honey from the Berau area, East Kalimantan in terms of physical and chemical properties of honey based on SNI. Some of the honey qualities tested in this study are water content, ash content, HMF, acidity, and reducing sugar. The results obtained were the moisture content of honey showed a result of 20.19 %b/b, ash content showed 0.45 %b/b, HMF showed 28.91 mg/kg, acidity in honey showed 43.47 milliekivalen/kg, and reducing sugar showed a result of 68.21 %b/b. The results obtained show that the quality of the honey samples studied is in accordance with the Indonesian National Standard (SNI) 8664-2018.
MENUMBUHKAN KREATIFITAS DAN KEWIRAUSAHAAN SISWA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN LILIN AROMATERAPI DARI MINYAK JELANTAH Nur Aeni; Desy Nurhasanah Sari; Tuti Suprianti; Hasrawati Bahar; Azmalaeni Rifkah Ansyarif
RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Dharmawangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46576/rjpkm.v5i1.3326

Abstract

Minyak goreng bekas yang sudah sering digunakan di rumah tangga atau yang dikenal sebagai minyak jelantah seringkali tidak dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat dan malah dibuang sembarangan ke tanah atau sungai, yang menyebabkan pencemaran lingkungan. Potensi limbah minyak jelantah sangat besar karena dihasilkan dari usaha seperti restoran cepat saji, jasa katering, warung makan, hotel, dan bahkan industri makanan yang besar. Salah satu cara untuk mengurangi pencemaran lingkungan adalah dengan memanfaatkan minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi. Di SMKS Farmasi Syekh Yusuf Al-Makassari, masyarakat diberikan pelatihan mengenai cara memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan dasar untuk membuat lilin aromaterapi. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperluas kreativitas siswa dan membantu mereka menciptakan usaha mandiri yang dapat meningkatkan ekonomi mereka sendiri dan masyarakat sekitar. Metode yang digunakan dalam PKM ini adalah menyampaikan materi, diskusi yang interaktif, dan melakukan praktik langsung dalam workshop. Hasil dari pelatihan menunjukkan bahwa pemahaman dan keterampilan siswa dalam kewirausahaan meningkat secara signifikan, yang dibuktikan melalui posttest dengan hasil mencapai 90%. Selain itu, siswa sangat antusias dan mengikuti tahapan kegiatan pelatihan secara penuh
Co-Authors Desy Nurhasanah Sari Hasrawati Bahar Nur Aeni Tuti Suprianti