Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Inovasi Pangan Lokal: Pelatihan Pembuatan Stick Olahan Janggelan pada Ibu-Ibu Desa Nawangan Yusuf Mukib; Endang Pratiwi; Risma Wulandari; Kurniana Yusuf Efendi; Dicky Alfindana
Journal of Social Empowerment Vol. 8 No. 1 (2023): Journal of Social Empowerment
Publisher : LPPM STKIP PGRI Pacitan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21137/jse.2023.8.1.10

Abstract

Pelatihan Pembuatan Stick Olahan Janggelan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Ibu-ibu desa Nawangan dalam mengolah pangan lokal menjadi produk bernilai tambah. Metode pengabdian ini melibatkan tahap observasi awal untuk memahami konteks dan kebutuhan ibu-ibu desa. Selanjutnya, tahap eksperimen dilaksanakan melalui sesi interaktif yang menggabungkan pengajaran teori dan praktek dalam pembuatan stick olahan janggelan. Selama tahap pelaksanaan, para peserta terlibat dalam pembelajaran langsung, diskusi, dan evaluasi terhadap kemajuan mereka. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa pelatihan efektif dalam meningkatkan keterampilan teknis dan pengetahuan teoritis peserta. Partisipan menunjukkan peningkatan signifikan dalam kemampuan mengolah bahan baku, menerapkan teknik pengolahan, dan memahami nilai gizi dari produk olahan. Selain itu, pelatihan ini juga berhasil memperkuat ikatan sosial dalam komunitas, mendorong kolaborasi, dan mempromosikan budaya konsumsi pangan lokal. Pelatihan Pembuatan Stick Olahan Janggelan memberikan kontribusi positif dalam pengembangan keterampilan praktis, pemahaman teoritis, dan pemberdayaan Ibu-ibu desa Nawangan.
Penilaian Kebugaran Jasmani Siswa Kelas V di SD Negeri Sragen 6 Kabupaten Sragen Agus Mukholid; Andri Arif Kustiawan; Agus Pribadi; Dicky Alfindana; Hadiono, Hadiono
SPRINTER: Jurnal Ilmu Olahraga Vol. 4 No. 2 (2023): SPRINTER: Jurnal Ilmu Olahraga
Publisher : MAN Insan Cendekia Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46838/spr.v4i2.359

Abstract

Berdasarkan hasil penelitian menggunakan Tes Kebugaran Pelajar Nusantara, ditemukan bahwa tingkat kebugaran jasmani siswa kelas V di SD Negeri Sragen 6 Kabupaten Sragen telah dievaluasi. Hasil pengukuran indeks massa tubuh (IMT) pada 20 siswa menunjukkan bahwa 2 siswa (10%) memiliki status gizi kurang, 12 siswa (60%) berada dalam kategori gizi baik, 5 siswa (25%) mengalami kelebihan gizi, dan 1 siswa (5%) mengalami obesitas. Dari hasil itu, bisa di simpulkan bahwa jumlah siswa dengan kategori gizi baik adalah yang tertinggi, yaitu sebanyak 12 anak dengan persentase 60%. Hasil dari Test V-Sit and Reach didapatkan hasil yang tertinggi yaitu pada kategori baik sekali terdapat 14 siswa dengan persentase 70%. Hasil ini berbanding terbalik dengan test Sit-up dimana kategori yang paling tinggi adalah Rendah dan Cukup dengan total jumlah anak 14 dan persentase sebesar 70%. Pada hasil Test Squat Trust, kategori baik sekali memiliki persentase yaitu 45% dengan jumlah siswa sebanyak 9. Berbeda dengan hasil dari PACER Test, justru kategori tertinggi yaitu sangat rendah dengan persentase sebesar 35% dan jumlah siswa sebanyak 7. Berdasarkan data hasil 4 item Tes Kebugaran Pelajar Nusantara menunjukan bahwa hasil nilai proporsi dari perhitungan menunjukkan nilai 3,1 dimana nilai tersebut termasuk dalam kategori Baik.