Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomika
Qurotu A'yun
Program Studi Agribisnis Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Duta Bangsa Surakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PROSES PRODUKSI GULA SEMUT STANDAR EKSPOR DI KOPERASI NIRA KAMUKTEN Qurotu A'yun; Retna Dewi Lestari; Bimoseno Sepfrian
AGRONOMIKA Vol 21 No 02 (2023): JURNAL AGRONOMIKA
Publisher : Universitas Islam Batik Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penggunaan lahan Kabupaten Banjar negara menurut BPS Kabupaten Banjarnegara (2023) untuk komoditas kelapa sebesar 65% atau setara dengan 12.144,59 Ha dari total luas perkebunan seluas 46.175,03. Jenis kelapa yang dibudidayakan di Kabupaten Banjarnegara adalah Kelapa Deres. Kelapa Deres banyak diminati, karena lebih menghasilkan nira dari jenis kelapa genjah, sehingga menjadi komoditas yang diunggulkan di Banjarnegara. Kelapa deres menjadi komoditas yang utama dimanfaatkan oleh masyarakat. Selama ini masyarakat memanfaatkan nira sebagai mata pencaharian untuk dijadikan gula kelapa. Tujuan penelitian untuk mengetahui alur produksi dan SOP yang diterapkan. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah analisis kualitatif, menggunakan data primer dan sekunder, melalui cara memperolehnya dengan observasi, wawancara, pencatatan dan dokumentasi. Hasil penelitan menunjukan setiap produk harus menyesuaikan alur produksi, dari petani hingga produk keluar koperasi. SOP yang diterapkan terdiri dari SOP Produksi dan SOP Sortir
Co-Authors Bimoseno Sepfrian Retna Dewi Lestari