Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jambura Journal of Tropical Livestock Science
Sri Hafsha Mukhtar
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
KANDUNGAN NUTRISI DAUN JAGUNG MUDA YANG BERPOTENSI SEBAGAI PAKAN TERNAK Sri Hafsha Mukhtar; Ellen J Saleh; Sri Suryaningsih Djunu
Jambura Journal of Tropical Livestock Science Vol 1, No 1 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Daun jagung mempunyai proporsi sebanyak 20% dari total limbah tanaman jagung. Daun jagung juga memiliki palatabilitas yang tinggi karena daun jagung sangat baik untuk di berikan kepada ternak terutama varietas jagung yang dipanen muda. Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  kandungan  nutrisi  dari  tepung  daun  jagung muda. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu kadar air, abu, protein kasar, serat kasar dan lemak kasar. Pengujian kandungan nutrisi menggunakan analisis proksimat. Hasil penelitian menunjukan bahwa tepung daun jagung muda memiliki kadar air sebesar 11,50%, abu 9,29%, protein kasar 13,73%, serat kasar 27,83%, dan lemak kasar 4,85%. Tingginya protein kasar tepung daun jagung muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak sumber protein pada ternak unggas fase finisher dan kandungan serat kasar yang tinggi dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia.
Co-Authors Ellen J. Saleh Sri Suryaningsih Djunu