Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.92
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BAKTARA Journal Of Nutrition Care And Food Science
Ayudhita Cahyani Daud
Unknown Affiliation
Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Public Health Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI DAN AKTIVITAS FISIK TERHADAP KEJADIAN OBESITAS SISWA SMA PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI SMAN 1 SUWAWA TIMUR St Mutiatu Rahmah; Ayudhita Cahyani Daud
JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE Vol. 2 No. 1 (2022): BAKTARA Journal Of Nutrition Care And Food Science
Publisher : STIKES Baktara Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Makanan cepat saji (fast food)imerupakan makanan yang dapat dihidangkan dan dikonsumsi secara cepat dengan cara pengolahannya juga secara instan. Kebiasaan mengkonsumsi fast food yang berlebihan akan berdampak buruk dan menimbulkan berbagai gangguan kesehatan dan peningkatan status gizi seperti obesitas dan kegemukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan frekuensi konsumsi makanan cepat saji dan aktivitas fisik dengan kejadian obesitas pada masa pandemi covid-19 di SMAN 1 Suwawa Timur. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain Cross Sectional. Penelitian ini berlokasi di SMAN 1 Suwawa Timur yang dilaksanakan pada bulan April 2022. Populasi adalah siswa kelas X dan XI sebanyak 128 siswa. Sampel pada penelitian ini sebanyak 58 siswa diambil dengan Purposive Sampling. Pengumpulan data diambil dari hasil wawancara menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara frekuensi konsumsi makanan cepat saji dengan kejadian obesitas siswa SMA pada masa pandemi covid-19 di SMAN 1 Suwawa Timur dengan nilai p value  0,015<0,05 dan terdapat hubungan antara aktvitas fisik dengan kejadian obesitas siswa SMA dengan nilai p value 0,009<0,05. terdapat hubungan antara kedua variabel independent tersebut karena kejadian obesitas dapat disebabkan karena terlalu banyak mengkonsumsi makanan cepat saji dan kurang melakukan aktivitas fisik.
GAMBARAN PERILAKU KADER DALAM PEMANTAUAN BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOTUPINGGE KABUPATEN BONEBOLANGO TAHUN 2021 Yeyen Afryanty Amma; Ayudhita Cahyani Daud
JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE Vol. 2 No. 1 (2022): BAKTARA Journal Of Nutrition Care And Food Science
Publisher : STIKES Baktara Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kesalahan yang dilakukan kader saat melaksanaan kegiatan posyandu untuk mengetahui perkembangan balita akan berdampak pada pengambilan kesimpulan yang salah, yang akan menimbulkan informasi yang salah dan tindakan pencegahan yang salah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahauan, sikap, dan tindakan kader dalam pemantauan pertumbuhan balita di posyandu Desa Tenilo Kecamatan Tilamuta Kabupaten Boalemo. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan desain deskriptif. Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2022 yang berlokasi di PUSTU Desa Tenilo Kecamatan Tilamuta Kabupaten Boalemo Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh kader. Purposive sampling digunakan untuk memilih sampel penelitian. Kuesioner digunakan untuk memperoleh data dari hasil wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan, sikap, dan tindakan kader dalampemantauan pertumbuhan balita diposyandu masih kurang dikarenakan masih banyak kader yang belum memahami cara pemantauan pertumbuhan balita. Diharapakan pada pihak puskesmas dapat memberikan pendidikan, pelatihan dan pembinaan mengenai pemantauan pertumbuhan balita. Seperti pelatihan memplot, dan menghitung umur secara berkala kepada kader. Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Tindakan, Kader, Balita
HUBUNGAN PENGETAHUN SIKAP DAN KEBIASAAN MAKAN PAGI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN PADA MAHASISWA SEMESTER II DI STIKES BAKTI NUSANTARA GORONTALO Fatma R. Tane; Darmayanti Waluyo; Ayudhita Cahyani Daud
JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE Vol. 3 No. 1 (2023): BAKTARA Journal Of Nutrition Care And Food Service
Publisher : STIKES Baktara Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kadar hemoglobin yaitu suatu kondisi dimana masih belum sesuai dengan yang diharapkan berdasarkan usia dan jenis kelamin bisa disebut sebagai penyakit anemia. Anemia masih menjadi masalah kesehatan masyarakat seluruh dunia, tercatat sebanyak 1.62 (24.8%) dari populasi manusia mengalami kasus anemia. Indonesia memiliki angka kejadian anemia pada remaja yaitu 27% dan lebih tinggi dibandingkan dengan negara maju yang hanya 6%. Dampak anemia bagi remaja dapat mengakibatkan rasa malas, lesu, kurang semangat belajar, rentan terhadap penyakitdan menurunkan prestasi belajar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan, sikap dan kebiasaan makan pagi terhadap kadar hemoglobin pada mahasiswa semester 2 di STIKES Bakti Nusantara Gorontalo. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel sebanyak 85 mahasiswa, waktu pelaksanaan penelitian pada bulan Mei 2022. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan data dianalisis menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan pengetahuan terhadap kadar hemoglobin dengan p-value 0.690 (>0.05), tidak terdapat hubungan sikap terhadap kadar hemoglobin p-value 0.255 (>0.05) dan tidak terdapathubungan kebiasaan makan pagi terhadap kadar hemoglobin p-value 0.690 (>0.05).
HUBUNGAN INISIASI MENYUSU DINI (IMD) DENGAN KEBERHASILAN ASI EKSKLUSIF DI PUSKESMAS POPAYATO KABUPATEN POHUWATO Olha Jasin; Yeyen Afryanty Amma; Ayudhita Cahyani Daud
JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE Vol. 3 No. 1 (2023): BAKTARA Journal Of Nutrition Care And Food Service
Publisher : STIKES Baktara Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Rendahnya pemberian ASI Eksklusif oleh ibu menyusui di Indonesia disebabkan oleh faktor internal dan eksternal salah satunya yaitu Inisiasi Menyusu Dini (IMD). Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui Hubungan Inisiasi Menyusu Dini (IMD) dengan Keberhasilan ASI Eksklusif di Puskesmas Popayato Kabupaten Pohuwato. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Popayato Kecamatan Popayato Kabupaten Pohuwato selama 1 bulan yakni bulan April Tahun 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu menyusui yang ada di wilayah kerja Puskesmas Popayato tahun 2021 berjumlah 193 orang. Jumlah sampel dalam penelitian ini yaitu 66 responden Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Data dalam penelitian ini dilakukan uji normalitas data dan dianalisis dengan menggunakan uji chisquare. Data hasil penelitian diketahui bahwa sebagian besar responden tidak melaksanakan Inisiasi Menyusu Dini (IMD) yaitu sebanyak 41 responden (62,1%) sedangkan yang melaksanakan Inisiasi Menyusu Dini (IMD) yaitu 25 responden (37,9%), serta sebagian besar responden tidak ASI Eksklusif yaitu sebanyak 50 responden (75,8%) sedangkan yang ASI Eksklusif yaitu 16 responden (24,2%). Hasil penelitian dapat diketahui bahwa hasil uji statistik menggunakan Uji Chi-Square diperoleh p-value = 0,578 lebih besar dibanding α yang berarti tidak terdapat hubungan Insiasi Menyusu Dini (IMD) dengan Keberhasilan ASI Eksklusif di Puskesmas Popayato Kabupaten Pohuwato.
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN KEPATUHAN DIET PADA PASIEN RAWAT JALAN DIABETES MELITUS TIPE II Yeyen Afryanty Amma; Ayudhita Cahyani Daud; Fitrawati Masauda
JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE Vol. 3 No. 2 (2023): JOURNAL OF NUTRITION CARE AND FOOD SERVICE
Publisher : STIKES Baktara Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah salah satu masalah kesehatan masyarakat. Adapun PTM yang banyak diderita oleh masyarakat adalah Diabetes Melitus. Diabetes Melitus merupakan penyakit yang ditandai tingginya kadar glukosa didalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan dengan kepatuhan diet pada pasien rawat jalandibetes mellitus tipe II di RSUD Dr. M.M Dunda Limboto. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel pasien rawat jalan yang menderita Diabetes Mellitus tipe II sebanyak 30 orang. Penelitian inidi RSUD Dr. M.M Dunda Limboto Kabupaten Gorontalo pada bulan Mei-Juni Tahun 2022. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan nilai p-value=0.021<0.05 dikarenakan terdapat hubungan pengetahuan dengan kepatuhan diet Diabetes Mellitus tipe II pada pasien rawat jalan di RSUD Dr. M.M Dunda Limboto Tahun 2022.Penderita diabetes melitus yang berpengetahuan baik tentu memiliki sikap yang positif untuk mencegah komplikasi penyakit. Penderita diabetes mellitus berpengetahuan kurang tentang diet diabetes mellitus menjadi penghambat timbulnya perilaku kepatuhan diet sehingga mereka cenderung tidak mau mengikuti anjuran dari petugas kesehatan.
Co-Authors Darmayanti Waluyo Fatma R. Tane Fitrawati Masauda Olha Jasin St Mutiatu Rahmah Yeyen Afryanty Amma