Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pengolahan Puding Daun Kelor untuk Menurunkan Angka Stunting di Jorong Pasar Gambok Nagari Padang Laweh Selatan Dewi, Ika Parma; Yulti, Aatifah; Sitompul, Dina Lestari; Hardiani, Elsa Putri; Hafifah, Nabila; Hanifa, Raisa; Erine, Yoan Fadhila
J-CoSE: Journal of Community Service & Empowerment Vol. 2 No. 1 (2024): J-CoSE: Journal of Community Service & Empowerment
Publisher : Edutech Journals

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting pada anak merupakan masalah serius yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan generasi muda. Studi ini mengusulkan inovasi dalam mengatasi masalah stunting dengan menggunakan daun kelor sebagai bahan utama dalam pembuatan pudding yang sangat bergizi. Studi dilakukan di Jorong Pasar Gambok, Nagari Padang Laweh Selatan, sebuah daerah dengan prevalensi stunting yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan membuktikan efektivitas pengolahan pudding daun kelor sebagai alternatif makanan sehat yang dapat membantu mengurangi tingkat stunting di daerah tersebut. Metode penelitian meliputi survei, analisis data , dan uji coba implementasi program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pudding daun kelor memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk zat besi, protein, dan vitamin A, yang diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak. Pengolahan pudding daun kelor secara terarah dan berkelanjutan di Jorong Pasar Gambok dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya nutrisi seimbang dan pola makan sehat. Studi juga membahas manfaat ekonomi dari pengolahan pudding kelor sebagai peluang bisnis bagi masyarakat lokal, meningkatkan partisipasi aktif ibu dalam pemberdayaan sumber daya lokal, dan berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan keluarga. Dengan mengeksplorasi potensi daun kelor sebagai makanan bergizi dan inovatif, tudi ini menawarkan solusi yang dapat diadopsi oleh daerah lain dengan masalah stunting serupa. Secara kesimpulan, pengolahan pudding kelor berpotensi menjadi solusi yang efektif dalam mengurangi tingkat stunting, meningkatkan kualitas hidup anak-anak, dan mendukung pembangunan berkelanjutan di Jorong Pasar Gambok dan sekitarnya.
Peningkatan Keterampilan Menulis Teks Eksposisi Menggunakan Model Concept Sentence Siswa Kelas V SDN 26 Rimbo Kaluang Padang Barat Hafifah, Nabila; Sukma, Elfia
Indo-MathEdu Intellectuals Journal Vol. 6 No. 2 (2025): Indo-MathEdu Intellectuals Journal
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/imeij.v6i2.2996

Abstract

This study aims to describe the planning, implementation and improvement of narrative text writing skills using the Concept Sentence learning model in grade V of SD Negeri 26 Rimbo Kaluang West Padang. This type of research is Classroom Action Research (PTK). This research was carried out in 2 cycles with the stages of planning, implementation, observation and reflection. Data was collected using tests and interviews. The data was analyzed descriptively quantitatively with a percentage formula. The results of the study showed that the average value of teacher and student activities in cycle 1 of meetings 1 and 2 was 82.5 with a qualification of Good (B). Then in the second cycle, a score of 94.4 for teacher activities and 94.4 student activities with very good qualifications (A) was obtained. This shows the success rate of the implementation of writing learning in exposition texts using the Concept Sentence model in class V of SDN 26 Rimbo Kaluang, West Padang is included in the very good category because it has improved. In cycle I, the average value of Exposition text writing skills was 71.1 with a sufficient predicate (C), increasing in cycle II, which obtained an average score of Exposition text writing skills was 86.3 with a good predicate (B).