Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Patria : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Soedarini, Soedarini
Unknown Affiliation
Education Health Professions Public Health Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Upaya Mencegah Terjadinya Stunting Dengan Pelatihan Mengolah Ikan Bagi Kader Posyandu Di Desa Wonoharjo, Kemusu, Boyolali Sumarmi, Sumarmi; Triyono, Kharis; Soedarini, Soedarini
Patria : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2: September 2024
Publisher : Universitas Katolik Soegijapranata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24167/patria.v6i2.10909

Abstract

Anak-anak terindikasi stunting tersebar di berbagai wilayah, kota dan desa. Masyarakat perlu dilibatkan untuk mengatasi hal itu. Kader Posyandu desa Wonoharjo, Kemusu, Boyolali, diberi pelatihan mengolah ikan supaya makin terampil membuat aneka masakan yang disukai anak Balita. Pelatihan mengolah ikan dimaksudkan untuk  mencegah stunting. Bahan ikan nila melimpah karena lokasi desa dekat dengan waduk Kedungombo. Peserta bersama 10 mahasiswa antusias selama mengikuti pelatihan, karena kegiatan ini baru pertama kali diadakan. Bakso ikan paling cepat selesai, kemudian nugget ikan dan sosis ikan. Tiga macam masakan berbahan dasar ikan enak rasanya, terasa aroma ikan, gurih dan cocok untuk lauk atau camilan. Hasil pelatihan bakso sudah dipraktekkan oleh 7 orang kader dan dihidangkan kepada anak Balita pada saat acara Posyandu bulan berikutnya.
Co-Authors Kharis Triyono