Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdi Insani AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Setyawati, Julianda
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PMT Sehat Berbasis Pangan Lokal untuk Mencegah Diare dan Stunting di Desa Mandiro Kabupaten Bondowoso Pratiwi, Farika Nadiya; Setyawati, Julianda; Permatasari, Marshanda Sofi; Mahdyah, Nafisah Amira; Medisa, Cahya Dhawiya; Agdiansyah, Naufal Thaariq; Al Adzim, Manarul Huday; Maulida, Naila Faricha; Rokhmah, Dewi
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2024): AUGUST 2024
Publisher : Divisi Riset, Lembaga Mitra Solusi Teknologi Informasi (L-MSTI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59431/ajad.v4i2.366

Abstract

Diarrhea can lead to disturbances in nutrient absorption in the body, which may result in growth failure if not promptly addressed. In an effort to prevent diarrhea and stunting in Mandiro Village, the PPK Ormawa HIMA Nutrition FKM UNEJ team provided training on making local food-based supplementary food, specifically chicken-carrot-moringa nugget and chicken-cassava sempol, to Posyandu cadres and mothers of toddlers. The aim of this training is to improve knowledge and understanding the preparation of local food-based supplementary food to address public health issues in Mandiro Village. The training materials were delivered using expositional and demonstrative methods. Monitoring and evaluation of the activities were carried out using pre-test and post-test questionnaires. The pre-test average correct answer rate was 72.2%, while the post-test average correct answer rate was 95.4%. This reflects a 23.2% increase in respondents' knowledge and understanding
EFEKTIVITAS PENYEDIAAN PANGAN BERGIZI MELALUI BUDIDAYA SAYURAN DAN PENGOLAHAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DALAM PENANGGULANGAN STUNTING DI DESA MANDIRO KABUPATEN BONDOWOSO Rokhmah, Dewi; Pratiwi, Farika Nadiya; Setyawati, Julianda; Medisa, Cahya Dhawiya; Permatasari, Marshanda Sofi; Al Adzim, Manarul Huday
Jurnal Abdi Insani Vol 12 No 9 (2025): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v12i9.2894

Abstract

Ketersediaan pangan yang terbatas sering kali disertai dengan konsumsi pangan yang tidak seimbang sehingga menimbulkan berbagai masalah kesehatan seperti diare, stunting, obesitas dan lain-lain. Dalam rangka menanggulangi stunting dengan meningkatkan ketersediaan pangan bergizi di tingkat rumah tangga masyarakat Desa Mandiro secara berkelanjutan, maka perlu dilakukan penelitian mengenai efektivitas kegiatan penyediaan pangan bergizi melalui budidaya sayuran dan pelatihan pengolahan Makanan Tambahan (MPASI) sehat berbasis pangan lokal yang melibatkan Tim Pelaksana Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa Himpunan Mahasiswa Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penyediaan pangan bergizi ditinjau dari penyediaan pangan untuk menurunkan stunting melalui peningkatan ketahanan pangan dan optimalisasi asupan gizi. Penelitian ini menggunakan metode Participatory Action Research (PAR) yang melibatkan partisipasi aktif dari peserta dan mitra. Penyampaian materi pelatihan dilakukan dengan metode ekspositori dan demonstrasi. Untuk mengetahui efektivitas kegiatan digunakan kuesioner berupa pre-test dan post-test serta survei lapangan evaluasi kegiatan. Dari hasil pre-test dan post-test, kegiatan pelatihan dan pendampingan penyediaan makanan bergizi tergolong efektif dalam upaya pencegahan stunting. Pada pelatihan dan pendampingan “budidaya sayuran”, rata-rata hasil pre-test sebesar 56,3% dan post-test sebesar 78%, sehingga terjadi peningkatan sebesar 21,7%. Sementara itu, pada pelatihan “Pengolahan SFF Sehat”, rata-rata hasil pre-test sebesar 69,5% dan post-test sebesar 97,2%, sehingga terjadi peningkatan sebesar 27,7%. Berdasarkan evaluasi lapangan, terdapat perubahan perilaku dalam melaksanakan pengolahan SFF sehat secara mandiri di rumah masing-masing, yang menunjukkan efektivitas kegiatan secara berkelanjutan.
Co-Authors Agdiansyah, Naufal Thaariq Al Adzim, Manarul Huday Dewi Rokhmah Mahdyah, Nafisah Amira Maulida, Naila Faricha Medisa, Cahya Dhawiya Permatasari, Marshanda Sofi Pratiwi, Farika Nadiya