Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdi Insani AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Setyawati, Julianda
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PMT Sehat Berbasis Pangan Lokal Untuk Mencegah Diare dan Stunting di Desa Mandiro Kabupaten Bondowoso Setyawati, Julianda; Permatasari, Marshanda Sofi; Pratiwi, Farika Nadiya; Mahdyah, Nafisah Amira; Medisa, Cahya Dhawiya; Agdiansyah, Naufal Thaariq; Al Adzim, Manarul Huday; Maulida, Naila Faricha; Rokhmah, Dewi
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2024): AUGUST 2024
Publisher : Lembaga Mitra Solusi Teknologi Informasi (L-MSTI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59431/ajad.v4i2.366

Abstract

Diarrhea can cause disruption of nutrient absorption in the body, which can result in growth failure if not treated immediately. When  toddlers experience diarrhea, they will experience a decrease in appetite so that food intake is not optimal. In an effort to prevent diarrhea and stunting in Mandiro Village, the PPK Ormawa Team of HIMA Gizi FKM UNEJ provided training in making PMT based on local food, namely moringa leaf carrot chicken nuggets and cassava leaf chicken sempol to Posyandu Cadres and mothers of toddlers in Mandiro Village. The delivery of training materials is carried out using expository and demonstration methods. Monitoring and evaluation of the activities are conducted using questionnaires in the form of pre-tests and post-tests. The results of the  pre-tests and post-tests indicate an increase in respondents' knowledge related to Supplementary Feeding (PMT).
EFEKTIVITAS PENYEDIAAN PANGAN BERGIZI MELALUI BUDIDAYA SAYURAN DAN PENGOLAHAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DALAM PENANGGULANGAN STUNTING DI DESA MANDIRO KABUPATEN BONDOWOSO Rokhmah, Dewi; Pratiwi, Farika Nadiya; Setyawati, Julianda; Medisa, Cahya Dhawiya; Permatasari, Marshanda Sofi; Al Adzim, Manarul Huday
Jurnal Abdi Insani Vol 12 No 9 (2025): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v12i9.2894

Abstract

Ketersediaan pangan yang terbatas sering kali disertai dengan konsumsi pangan yang tidak seimbang sehingga menimbulkan berbagai masalah kesehatan seperti diare, stunting, obesitas dan lain-lain. Dalam rangka menanggulangi stunting dengan meningkatkan ketersediaan pangan bergizi di tingkat rumah tangga masyarakat Desa Mandiro secara berkelanjutan, maka perlu dilakukan penelitian mengenai efektivitas kegiatan penyediaan pangan bergizi melalui budidaya sayuran dan pelatihan pengolahan Makanan Tambahan (MPASI) sehat berbasis pangan lokal yang melibatkan Tim Pelaksana Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa Himpunan Mahasiswa Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penyediaan pangan bergizi ditinjau dari penyediaan pangan untuk menurunkan stunting melalui peningkatan ketahanan pangan dan optimalisasi asupan gizi. Penelitian ini menggunakan metode Participatory Action Research (PAR) yang melibatkan partisipasi aktif dari peserta dan mitra. Penyampaian materi pelatihan dilakukan dengan metode ekspositori dan demonstrasi. Untuk mengetahui efektivitas kegiatan digunakan kuesioner berupa pre-test dan post-test serta survei lapangan evaluasi kegiatan. Dari hasil pre-test dan post-test, kegiatan pelatihan dan pendampingan penyediaan makanan bergizi tergolong efektif dalam upaya pencegahan stunting. Pada pelatihan dan pendampingan “budidaya sayuran”, rata-rata hasil pre-test sebesar 56,3% dan post-test sebesar 78%, sehingga terjadi peningkatan sebesar 21,7%. Sementara itu, pada pelatihan “Pengolahan SFF Sehat”, rata-rata hasil pre-test sebesar 69,5% dan post-test sebesar 97,2%, sehingga terjadi peningkatan sebesar 27,7%. Berdasarkan evaluasi lapangan, terdapat perubahan perilaku dalam melaksanakan pengolahan SFF sehat secara mandiri di rumah masing-masing, yang menunjukkan efektivitas kegiatan secara berkelanjutan.
Co-Authors Agdiansyah, Naufal Thaariq Al Adzim, Manarul Huday Dewi Rokhmah Mahdyah, Nafisah Amira Maulida, Naila Faricha Medisa, Cahya Dhawiya Permatasari, Marshanda Sofi Pratiwi, Farika Nadiya