Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM
Muflihunna, A
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemistry Dentistry Economics, Econometrics & Finance Energy Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis GC-MS (Gas Chromatography - Mass Spectrometry) Ekstrak Etanol Ekstrak Actinopyga Echinites di Pesisir Pantai Puntondo Kabupaten Takalar Mu’nisa, A; Muflihunna, A
Seminar Nasional LP2M UNM SEMINAR NASIONAL 2023 : PROSIDING EDISI 11
Publisher : Seminar Nasional LP2M UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa-senyawa bioaktif polar yang terkandung pada Actinopyga echinites yang hidup di Pantai Puntondo Kabupaten Takalar. Metode yang digunakan untuk mengekstraksi Actinopyga echinites adalah metode maserasi basah dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Hasil ekstrak dianalisis menggunakan kromatografi gas – spektrometri massa (GC-MS) untuk mendapatkan informasi kandungan dalam Actinopyga echinites. Hasil analisis GC-MS dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat 123 kemungkinan komponen senyawa yang diekstraksi menggunakan pelarut ethanol. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat sepuluh kemungkinan senyawa bioaktif polar pada puncak tertinggi hasil analisis GC-MS, yaitu: trans-13-Octadecenoic acid, cis-13-Octadecenoic acid, trans-13-Octadecenoic acid, methyl ester, n-Hexane, 9-Octadecenoic acid (Z)-, oxiranylmethyl ester, Hexadecanoic acid, methyl ester, dan trans-13-Octadecenoic acid.  Kata Kunci: Actinopyga echinites, GC-MS, Pantai Puntondo 
Produksi Kerupuk Bawang Sehat Bergizi Berbahan Tepung Ampas Tahu Rahmawati, Rahmawati; Muflihunna, A; Baits, Muzakkir
Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2024): Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat
Publisher : Progran Studi Farmasi Universitas Mandala Waluya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35311/jmpm.v5i1.335

Abstract

Tahu merupakan salah satu makanan kegemaran masyarakat Indonesia. Di daerah Gowa, banyak terdapat pabrik tahu. Di balik produksi tahu, ada limbah padat yang dihasilkan. Limbah ini hanya dijadikan pakan ternak padahal kandungan gizinya masih sangat tinggi bahkan melebihi tahu itu sendiri. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada mitra tentang kandungan gizi limbah ampas tahu dan pelatihan cara mengolah limbah ampas tahu menjadi tepung ampas tahu yang selanjutnya diolah menjadi kerupuk bawang sehat bergizi. Produk kerupuk ini diperkaya dengan tepung ampas tahu yang kaya gizi serta bawang merah dan seledrei yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Pengabdian ini dilaksanakan dengan metode tatap muka, ceramah, diskusi, pelatihan dan evaluasi. Hasilnya, mitra dapat memproduksi sendiri tepung ampas tahu dan kerupuk bawang sehat bergizi berbahan tepung ampas tahu, bawang merah dan seledrei. 
Co-Authors Muzakkir Baits, Muzakkir Mu’nisa, A Rahmawati, Rahmawati