Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
M, Yasinta Vivia
Unknown Affiliation
Religion Education Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Review Artikel : Fitosterol Dalam Bekatul dan Manfaat Bagi Kesehatan Afriliany, Syerli Putri; M, Khesya Shafira; M, Yasinta Vivia; Sathi’ah, Fadia Ainun; Hidayah, Himyatul Vivia
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 10 No 15 (2024): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.13833780

Abstract

Bekatul, sebagai hasil samping pengolahan padi, memiliki kandungan gizi yang baik dan kaya akan komponen bioaktif. Bekatul telah banyak dilaporkan memiliki manfaat bagi kesehatan, misalnya aktivitas antioksidan, aktivitas kemopreventif kanker, dan aktivitas hipokolesterolemik. Metode yang digunakan yaitu literatur review yang berasal dari jurnal, buku dan hasil penelitian lainnya dari berbagai referensi mengenai fitosterol dalam bekatul dan manfaat bagi kesehatan. Hal ini bertujuan untuk memberikan ringkasan berupa publikasi yang relevan dan meningkatkan pemahaman terkini. Selain itu, minyak dedak padi telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan seperti ketahanan terhadap kanker, peradangan, alergi dan bakteri, pengurangan kolesterol, perlindungan kulit, obesitas, pengendalian diabetes. Artikel tersebut menekankan beberapa manfaat kesehatan. Pemahaman mendalam tentang kemajuan penelitian fitosterol dari minyak dedak padi dapat memberikan wawasan berharga mengenai pemanfaatan sumber daya dedak padi secara paling efektif.
Co-Authors Afriliany, Syerli Putri Hidayah, Himyatul Vivia M, Khesya Shafira Sathi’ah, Fadia Ainun