Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

The inovasi pangan lokal pembuatan nugget ikan sebagai upaya pencegahan stunting Indriani; Yanti, Dewi; Dwiana, Nidia Nur; Baihaqi, M. 'Azizan 'Azmani; Indriani, Kasil Sri; Seran, Ary Setiawan; Rahmina, Faza Alya; Savitri, Mersya Nurina; Virginia, Alfanny; Widayanti, Erina
Hasil Karya 'Aisyiyah untuk Indonesia Vol. 3 No. 1 (2023): Oktober
Publisher : Universitas 'Aisyiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31101/hayina.3297

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah gizi pada balita dikarenakan terganggunya asupan gizi saat kehamilan yang mengakibatkan terhambatnya perkembangan anak dan memberikan efek negatif jangka panjang. Inovasi Pangan Lokal Pembuatan Nugget Ikan merupakan salah satu upaya untuk memenuhi kecukupan gizi masyarakat terutama kebutuhan protein harian yang bisa didapatkan dari pemanfaatan ikan di Padukuhan Gentingan, Yogyakarta. Pembuatan Nugget Ikan ini memilih ikan nila dan ikan bawal sebagai bahan dasar karena ketersediaannya yang melimpah didaerah tersebut. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung diversifikasi pangan lokal dengan memanfaatkan potensi ikan nila dan ikan bawal dan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi dalam pertumbuhan anak-anak. Metode pelaksanaan meliputi observasi, wawancara, pelatihan pembuatan nugget ikan dan penyuluhan gizi kepada masyarakat. Hasil kegiatan pengabdian ini adalah peningkatan pengetahuan tentang gizi keluarga salah satunya dengan pemanfaatan budidaya ikan lokal. Kesimpulan: terdapat peningkatan pemahaman masyarakat tentang pentinggingnya gizi dalam pertumbuhan anak-anak dan peningkatan pengetahuan tentang cara pembuatan nugget ikan untuk mendukung diservasi pangan lokal. Agar pengabdian masyarakat dalam peningkatan inovasi-inovasi lainnya dapat dikembangkan sebagai upaya pencegahan stunting, baik untuk memberikan kesehatan dan peningkatan standar ekonomi kepada masyarakat sasaran, dan mendukung diversifikasi pangan lokal. Langkah selanjutnya adalah pemantauan dan evaluasi, serta perluasan program untuk mencapai dampak yang lebih luas dan berkelanjutan.
Optimalisasi Aktivitas Lansia dengan Senam Lansia di Padukuhan Gentingan, Sidoagung-Yogyakarta Indriani, Indriani; Widayanti, Erina; Virginia, Alfanny; Rahmina, Faza Alya
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 4 No 3 (2024): JPMI - Juni 2024
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.2390

Abstract

Kegiatan senam lansia merupakan sebuah inisiatif pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk mencegah penyakit tidak menular (PTM), kebugaran fisik, meningkatkan kualitas hidup lansia, dan memperkuat ikatan sosial dalam komunitas. Lansia Yogyakarta masih belum memiliki kesadaran akan pentingnya melakukan senam lansia. Salah satu padukuhan yang secara kesadaran masih kurang akan hal itu adalah Padukuhan Gentingan, Kalurahan Sidoagung, Kecamatan Godean, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Fakta tersebut menjadi alasan KKN kelompok 67 dari Universitas Aisyiyah Yogyakarta untuk melakukan kegiatan senam lansia agar masyarakat Padukuhan Gentingan paham akan pentingnya menjaga kesehatan di usia lanjut usia. Sehingga diharapkan masyarakat selalu menjalankan kegiatan senam lansia. Masyarakat yang paham akan pentingnya menjaga kesehatan lanjut usia diharapkan dapat terhindar dari berbagai penyakit dan selalu menjaga kebugaran fisik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif dan survei lokasi. Hasil yang didapatkan setelah dilakukan kegiatab senam lansia di Padukuhan Gentingan yaitu terdapat peningkatan Kesehatan pada lansia dan menerapakan kegiatan senam lansia secara berkelanjutan.