Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Relationship Between Picky Eating Behavior and Level of Nutrient Adequacy in Preschool Children Aziseh, Nur; Hakiki, Muchammad Insan Kharisma
Media Gizi Indonesia Vol. 19 No. 3 (2024): MEDIA GIZI INDONESIA (NATIONAL NUTRITION JOURNAL)
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/mgi.v19i3.296-303

Abstract

Picky eating behavior or selective eating behavior in children poses a significant difficulty to parents during the preschool years of growth and development. This may have an impact on the range of foods that kids eat. Food variety restrictions will affect how much energy, protein, fat, and carbohydrates are consumed. This study was aimed to analyze the relationship between picky eating behavior and the level of nutrient adequacy in preschool children in Buduran District, Sidoarjo Regency. The method of this study was a cross-sectional study design involving 64 preschool children as respondents who were selected proportionally by random sampling method. Data were collected by completing the Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) and Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Data analysis was performed using the Spearman Rank Correlation test. The study found a significant correlation between picky eating behavior and carbohydrate adequacy (p=0.014). Specifically, 51.6% of the subjects exhibited picky eating behavior, and among them, a significant proportion had a carbohydrate intake classified as deficient. The findings underscore the importance of targeted nutritional interventions for children with picky eating behaviors to ensure balanced nutrient intake.
PENYULUHAN STRATEGI PENCEGAHAN STUNTING DI KELURAHAN DR. SOETOMO KOTA SURABAYA Aziseh, Nur
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i6.23252

Abstract

Salah satu tantangan terkait permasalahan gizi kronis yang dihadapi oleh Indonesia hingga saat ini adalah stunting. Stunting merujuk pada kondisi pendek atau sangat pendek berdasarkan panjang atau tinggi badan sesuai usia yang kurang dari -2 standar deviasi (SD) dari kurva pertumbuhan. Ancaman dari stunting akan membuat Indonesia kehilangan masa keemasannya di masa depan. Hal ini disebabkan oleh dampak yang dibawa oleh stunting itu sendiri dengan mempengaruhi kemampuan kognitif dan psikomotorik anak. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman tentang pencegahan stunting pada ibu hamil dan Kader Surabaya Hebat (KSH) di Kelurahan Dr. Soetomo Kota Surabaya. Metode dalam penelitian ini berupa penyuluhan dengan beragam media interaktif. Untuk mengevaluasi indikator keberhasilan yang dicapai, penelitian ini menerapkan pre-test dan post-test dalam kegiatan penyuluhan yang dianalisis dengan Uji T. Hasil nilai rata-rata pengetahuan peserta mengalami peningkatan yang semula nilai pre-test 81,1 menjadi 96,6 pada nilai post-test (p=0,002). Hal tersebut menggambarkan bahwa melalui kegiatan penyuluhan ini, terjadi peningkatan yang signifikan dalam pemahaman peserta tentang stunting dan upaya pencegahannya pada ibu hamil dan para kader. Kegiatan penyuluhan ini berhasil dalam memberikan dampak positif kepada masyarakat setempat. Melalui penyampaian informasi yang komprehensif dan mudah dipahami, masyarakat di kelurahan tersebut berhasil meningkatkan pemahaman mereka tentang pentingnya pencegahan stunting.