Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi
Siti Annisatul Azizah
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Education Energy Engineering Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS PENGARUH PAPARAN MEDAN ELF INTENSITAS 400 UT TERHADAP RASA TAPE KETAN Anisa Nur Khumairoh; Dwi Agustin; Siti Annisatul Azizah; Muhammad Irham Maula; Firdha Kusuma Ayu Anggraeni
Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 9 (2023): Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi
Publisher : CV SWA Anugerah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.3785/kohesi.v1i9.965

Abstract

Radiasi gelombang elektromagnetik adalah proses perambatan energi dalam bentuk gelombang yang terdiri dari medan listrik dan magnet yang terhubung. Medan magnet ELF digunakan dalam percobaan pada sejumlah sampel makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menunjukkan bagaimana medan magnet Extremely Low Frequency (ELF) mempengaruhi proses kematangan bahan pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan radiasi medan magnet ELF dapat memperlambat pertumbuhan mikroorganisme berbahaya, meningkatkan umur simpan makanan, dan mempertahankan nutrisi penting. Hasil penelitian ini memberikan wawasan baru tentang cara yang inovatif untuk menggunakan teknologi radiasi magnet ELF dalam pengawetan makanan, ini juga membuka jalan bagi pengembangan metode pengawetan yang lebih ramah lingkungan dan efisien.
Co-Authors Anggraeni, Firdha Kusuma Ayu Anisa Nur Khumairoh Dwi Agustin Muhammad Irham Maula