Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Kartika, Reka
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kombinasi Serai (Cimbopogon nardus L. Rendle ) dan Kulit Semangka (Citrullus lanatus ) dalam Produksi Eco-enzyme Menggunakan Konsep Zero Waste Sebagai Pupuk Organik Kartika, Reka; Kurniawati, Desy
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 8 No. 2 (2024)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Eco-enzyme adalah hasil dari proses fermentasi cair yang memanfaatkan sampah organik. Mereka membersihkan lantai, menjaga sayur-buahan dan sayur-sayuran tetap bersih, dan juga berfungsi untuk menghilangkan serangga dan pupuk tanaman. Penggunaan eco-enzyme untuk mengolah sampah organik membantu mengurangi jumlah sampah organik yang berakhir di tempat pembuangan akhir. Dengan perbandingan 3:1:10 antara kulit buah, gula, dan air, pembuatan eco-enzyme mengikuti prinsip zero waste. Eco-enzyme biasanya memiliki bau asam yang kuat, tetapi tetap menghasilkan bau buah yang segar. Biasanya, produk akhir eco-enzyme berwarna coklat tua. Menurut penelitian, eco-enzyme yang dibuat dari limbah organik seperti serai dan kulit semangka memiliki pH 3–5, warna coklat kekuningan, dan bau segar dan asam. Untuk berbagai perbandingan (1:2, 2:1, 3:0, 0:3, dan 1,5:1,5), kandungan nitrogen pada eco-enzyme adalah 1,08%, 0,94%, 0,81%, 1,94%, dan 0,19%, menurut pengujian NPK. Semua variabel menerima hasil uji fosfor yang positif, dan setiap sampel juga mengandung kalium. Eco-enzyme dari limbah buah tetap berguna sebagai pembersih dan desinfektan, tetapi kurang efektif sebagai pupuk cair berdasarkan hasil nilai NPK.
Co-Authors Desy Kurniawati