Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat: EDUABDIMAS
Pradani, Erlillah
Unknown Affiliation
Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PELATIHAN PERACIKAN KOPI MILLENIAL COFFEE COMPOUNDING SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN POTENSI DESA BALESARI Tjiptady, Bella; Pradani, Yayi; Putra, Agus; Fitriani, Indah; Pradani, Erlillah
Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 3 (2024): JULI 2024
Publisher : FIP UNIRA MALANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36636/eduabdimas.v3i3.4160

Abstract

Prospek pengembangan industri kopi di Indonesia meliputi tumbuh kembangnya industri hulu ke hilir. Dampak berkembangnya akan menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat, meningkatnya kesejahteraan petani, serta menghasilkan produk olahan baru untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sendiri ataupun bisa sampai di ekspor ke luar negeri. Dusun jambuwer juga merupakan penghasil susu segar. Susu yang berasal dari sapi perah dihasilkan setiap harinya. Pemerasan susu dilakukan pagi dan sore setiap hari nya. Susu segar yang murni dari sapi perah memiliki manfaat yang sangat beragam. Metode pelaksanaan pengabdian ini terbagi menjadi beberapa tahap diantaranya: 1) observasi potensi Desa Balesari selama satu minggu; 2) Wawancara dan pemilihan lokasi yang sesuai dengan ketersediaan ibu-ibu pelatihan; 3) Pemilihan topik pelatihan yang sesuai dengan jenis kopi yang tersedia dan jenis susu yang tersedia; 4) Presentasi dan Ceramah oleh barista; dan 5) Workshop Bersama antara ibu-ibu peserta pelatihan dengan barista dan tim pengabdian. Penerapan metode Learning by Doing dalam kegiatan pelatihan ini terbukti sangat efektif karena dapat mempermudah proses pemahaman, meminimalisir kesalahan eksekusi atau bahkan tertinggal.
Co-Authors Indah Fitriani Pradani, Yayi Putra, Agus Tjiptady, Bella