Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

IDENTIFIKASI MORFOLOGI LARVA Anisakis sp PADA Epinephelus sp. DAN Rastrelliger sp DI PERAIRAN NTT Sanam, Maxs U. E.; Detha, Annytha; Wuri, Diana; Dangga, Susana
JURNAL KAJIAN VETERINER Vol 9 No 2 (2021): Jurnal Kajian Veteriner
Publisher : FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jkv.v9i2.8425

Abstract

The purpose of this research is to identify the level of intensity and degree of infection incidence of Anisakis sp in Rastrelliger sp and Epinephelus sp in eastern waters of Indonesia. A total of 190 fish specimens were randomized (random sampling) on ​​95 Rastrelliger sp and 95 Epinephelus sp from fish selling places in various areas of Kupang city. The larvae obtained were collected and fixed with 70% alcohol, and stained using Semichen acetic carmine solution. Morphological identification of Anisakis sp larvae through ventriculus, boring tooth, and mucron shapes on a stereo microscope. The parasites found were grouped into Anisakis sp type I and type II. Based on the results of the study, it was found that the presence of Anisakis sp. in Epinephelus sp that is 94 out of 95 fish. The results also confirmed that Anisakis sp infection implies a high risk of Epinephelus sp fish species so that further identification is needed at the molecular level.
INTENSITY LEVEL AND PREVALENCE OF Anisakis sp IN Epinephelus sp. AND Rastrelliger sp IN EAST INDONESIA Sanam, Maxs U. E.; Detha, Annytha; Wuri, Diana; Dangga, Susana
JURNAL KAJIAN VETERINER Vol 9 No 1 (2021): Jurnal Kajian Veteriner
Publisher : FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35508/jkv.v9i1.8426

Abstract

Anisakiasis adalah penyebab parasit zoonosis yang disebabkan oleh larva Anisakis sp. Manusia terinfeksi karena menelan ikan atau kerang mentah atau setengah matang yang mengandung Anisakis sp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi tingkat intensitas dan derajat kejadian infeksi Anisakis sp pada Rastrelliger sp dan Epinephelus sp di perairan timur Indonesia. Sebanyak 190 spesimen ikan diacak (random sampling) pada 95 Rastrelliger sp dan 95 Epinephelus sp dari tempat penjualan ikan di berbagai wilayah kota Kupang. Larva yang diperoleh dikumpulkan dan difiksasi dengan alkohol 70%, dan diwarnai menggunakan larutan semichen acetic carmine. Hasil ini memberikan informasi intensitas bahwa intensitas Anisakis sp pada Epinephelus sp dan Rastrelliger sp berturut-turut adalah 98% dan 3,15%. Derajat infeksi Anisakis sp. pada Epinephelus sp secara keseluruhan sebesar 7,80 termasuk kategori sedang, dan pada Rastrelliger sp sebesar 1,33 termasuk kategori rendah. Organ predileksi yang dominan pada ikan Epinephelus sp adalah organ otot, sedangkan pada ikan Rastrelliger sp predileksi yang dominan adalah usus. Hasil penelitian juga menegaskan bahwa infeksi Anisakis sp menyiratkan risiko tinggi spesies ikan Epinephelus sp sehingga diperlukan identifikasi lebih lanjut di tingkat molekuler.