Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Family Education
Alfonsus, Halbert
Unknown Affiliation
Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengelolaan Komoditi Pepaya Dalam Mendukung Ekonomi Keluarga Bagi Masyarakat Desa Simpang Ketenong, Kecamatan Kerkap, Bengkulu Utara Ramzi, Dani; Widiyarti, Diyas; Alfonsus, Halbert; Pratama, M. Refky; Andrea, M. Jelvin; Sanjaya, Alex; Baity, Salman; Netra, Wiki
Jurnal Family Education Vol. 4 No. 3 (2024): Jurnal Family Education
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jfe.v4i3.257

Abstract

Tujuan dalam dan penelitian ini adalah untuk membuat memproduksi pepaya menjadi cemilan yang berdaya jual dengan harapan dapat membuka peluang usaha bagi Masyarakat sekitar sehingga dapat mengurangi pengangguran dan juga dapat menjadi inovasi usaha baru dalam bidang kuliner. Metode studi kasus (case study) untuk menggali secara mendalam tentang strategi pengolahan pepaya menjadi stick pepaya. Studi kasus memungkinkan peneliti untuk memahami konteks lokal dan dinamika yang terjadi di Desa Simpang Ketenong, serta bagaimana pengolahan ini dapat berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan masyarakat. Hasil dari program ini menciptakan inovasi baru bagaimana mengolah hasil tani buah pepaya menjadi stick pepaya dan meningkatkan kreativitas warga desa terutama ibu-ibuk dalam mengolah buah pepaya. Sehingga dalam pengolahan produk stick pepaya dapat meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan Masyarakat khususnya warga desa simpang ketenong.
Co-Authors Andrea, M. Jelvin Baity, Salman Netra, Wiki Pratama, M. Refky Ramzi, Dani Sanjaya, Alex Widiyarti, Diyas