Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Putri, Shinta Diana
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMBUATAN KERUPUK MENTAH SEBAGAI SALAH SATU OLEH OLEH KHAS LEMBAK UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN Putri, Shinta Diana; Purnamasari, Endah Dewi; Anggraini, Leriza Desitama; Wulandari, Try
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2024): Volume 5 No 1 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i1.23966

Abstract

Kerupuk merupakan salah satu produk yang sangat digemari oleh masyarakat yang dimana kerupuk dapat dijadikan makanan pendamping yang sangat cocok . Desa Lembak merupakan desa yang memiliki potensi dengan mayoritas sebagai pemilik UMKM kerupuk . Karena desa Lembak dekat dengan area sungai , hampir seluruh masyarakat memanfaatkan hasil ikan sungai untuk dijadikan bahan dasar membuat kerupuk seperti ikan gabus dan ikan sarden . Melalui potensi desa yang dimiliki , maka kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan tujuan untuk menciptakan produk baru yaitu kerupuk mentah yang dimana akan dijadikan sebagai oleh-oleh khas desa Lembak , dengan rasa kerupuk yang khas dan penampilan produk yang dapat mengingatkan konsumen dengan desa Lembak . Adapun metode yang dilakukan pada kegiatan ini adalah melalui observasi seluruh UMKM Kerupuk yang ada di Desa Lembak , melakukan wawancara dengan pemilik usaha serta melakukan pelatihan langsung untuk pembuatan kerupuk mentah . Hasil dari kegiatan ini mendapatkan sikap masyarakat yang sangat baik dan dapat bekerja sama dengan baik , sehingga diharapkan hasil produk yang di dapatkan dari kegiatan ini dapat meningkatkan perekonomian dan pendapatan masyarakat di desa Lembak .
Co-Authors Anggraini, Leriza Desitama Endah Dewi Purnamasari Wulandari, Try