Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

KAMPANYE EDUKASI GIZI DAN PENGOLAHAN BUNGA TELANG SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN DI DESA GEULANGGANG GAMPONG Wahyuni, Sri; Alathief, Mursyidah; Syahputra, Muakhir; Machfud, Machfud; Humaira, Khalifa; Iqlima, Al
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): Volume 5 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i2.25262

Abstract

Terkait dengan beberapa Tujuan SDGs (Sustainable Development Goals) yaitu mengakhiri kemiskinan dalam segala bentuk dimanapun, mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik, mendukung pertanian berkelanjutan, memastikan kehidupan yang sehat dan mendukung kesejahteraan bagi masyarakat, serta berkaitan dengan upaya pemerintah dalam menetapkan kebijakan di bidang gizi untuk perbaikan status gizi masyarakat serta keinganan peneliti untuk menumbuhkan jiwa sosio entrepreuner masyarakat desa. Belakangan ini bunga telang (Clitoria ternatea) semakin populer di Indonesia sebagai bunga yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Minuman bunga telang atau dalam bentuk penganan lain semakin mudah dijumpai di restoran dan café. Bunga telang, segar ataupun kering, kini relatif semakin ramai dipasaran untuk diperjual belikan dan dikonsumsi oleh masyarakat. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah memberikan edukasi gizi dan cara pengolahan bunga telang sebagai minuman yang berkhasiat untuk Kesehatan. Kegiatan ini berlangsung pada tanggal 13 Januari 2024 di Desa Geulanggang Gampong Kabupaten Bireuen dengan cara memberikan edukasi gizi dengan metode penyuluhan dan memberikan informasi tentang cara pengolahan bunga telang sebagai minuman kesehatan melalui metode demonstrasi. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan pengetahuan masyarakat tentang gizi meningkat dan masyarakat dapat memiliki alternatif usaha minuman dan makanan sehat dari sumber alami sehingga konsumen terbebas dari minuman yang mengandung pewarna kimia berbahaya.
FAKTOR YANG MEMENGARUHI TERJADINYA TUBERKULOSIS DI KABUPATEN BENER MERIAH TAHUN 2025 Wahyuni, Sri; Winandar, Aris; Syahputra, Muakhir; Damanik, Indah Jelita; Aulia, Fathul; Alnazar, Alnazar; Harti, Rudhini; Octalina, Wahyu
CERMIN: Jurnal Penelitian Vol 9 No 1 (2025): JANUARI - JULI
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/cermin_unars.v9i1.6623

Abstract

Tuberkulosis (TBC) masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, termasuk di Provinsi Aceh. Tingginya angka kejadian TBC dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pengetahuan masyarakat, pelayanan petugas kesehatan, dan dukungan keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi terjadinya TBC di Kabupaten Bener Meriah. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan populasi seluruh penderita TBC yang terdaftar di Kabupaten Bener Meriah sebanyak 45 orang. Teknik sampling menggunakan total sampling sehingga seluruh populasi menjadi sampel penelitian (n=45). Variabel penelitian meliputi pengetahuan, pelayanan petugas kesehatan puskesmas, dan dukungan keluarga. Pengumpulan data menggunakan kuesioner terstruktur dan dianalisis dengan uji chi-square. Mayoritas responden memiliki pengetahuan kurang tentang TBC (64,4%), pelayanan petugas kesehatan dalam kategori baik (71,1%), dan dukungan keluarga dalam kategori baik (68,9%). Hasil uji statistik menunjukkan adanya hubungan signifikan antara pengetahuan (p=0,032), pelayanan petugas kesehatan (p=0,041), dan dukungan keluarga (p=0,028) dengan kejadian TBC. Pengetahuan, pelayanan petugas kesehatan, dan dukungan keluarga merupakan faktor yang berpengaruh terhadap terjadinya TBC di Kabupaten Bener Meriah.