Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Novem Medika Farmasi
ANDI AISYAH, ANDI AISYAH ASRIA SAFITRI
Unknown Affiliation
Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Kandungan Omega-3 dan Omega-6pada Ekstrak Kulit BUah Naga Merah(Hylocereus polyrhizus Lem.) ANDI AISYAH, ANDI AISYAH ASRIA SAFITRI; muhammad iqbal
Jurnal Novem Medika Farmasi Vol. 2 No. 1: Volume 2 Issue 1
Publisher : Program Studi Farmasi, Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59638/junomefar.v2i1.754

Abstract

Analisis kandungan omega-3 dan omega-6 pada ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus Lem.) telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 pada kulit buah naga merah. Metode penelitian meliputi ekstraksi secara sokhletasi menggunakan pelarut n-heksan, analisis kadar asam lemak omega-3 dan omega-6 menggunakan metode Gas Chromatografi (GC). Hasil analisis menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah naga merah memiliki kandungan asam lemak omega-3 sebesar 4,06% yang terdiri dari asam arakidat 0,27% asam linolenat 3,04%, asam eikosadienoat 0,10%, asam eikosatrienoat 0,35% dan asam dokosadienoat 0,30% dan omega-6 terdapat asam linoleat sebesar 14,95%.
Co-Authors Muhammad Iqbal