Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

ANALISIS KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) PADA AREA PRODUKSI DENGAN METODE HAZARD & OPERABILITY (HAZOP) Aditya, Raihan Luthfi; Andung Jati Nugroho
JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA Vol 2 No 4 (2024): Agustus
Publisher : Kampus Akademik Publiser

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jipm.v2i4.295

Abstract

Penelitian ini dilakukan di PT. Hari Mukti Teknik. PT. Hari Mukti Teknik adalah produsen Mesin Laundry berskala industri dan aneka mesin rekayasa teknik. Pada tahun 2023, terjadi sebanyak 16 kasus kecelakaan kerja di PT. Hari Mukti Teknik, seperti mata terkena debu sebanyak 12 kali, tangan terkena mesin slep atau gerinda sebanyak 3 kali, dan kaki tersandung plat besi sebanyak 1 kali. Penelitian ini menggunakan metode Hazard And Operability (HAZOP) yang bertujuan untuk mengidentifikasi risiko-risiko dalam area kerja. Hasil dari analisis terhadap potensi bahaya pada 8 bagian produksi, diperoleh kesimpulan yaitu terdapat 8 potensi bahaya yang tergolong dalam kategori sedang, diantaranya adalah mata terkena serpihan gram, menghirup debu dari mesin laser, mata terkena cahaya berlebihan, terjepit mesin gunting, dan tersengat aliran listrik. Ada 15 potensi bahaya yang tergolong dalam kategori rendah, diantaranya adalah terjatuh saat proses perakitan, terpeleset pada saat proses pengecatan, terbentur tiang penyangga, tergores kaleng cat, tergores pisau bubut, dan tertusuk alat pemotong kabel. Berdasarkan penelitian ini beberapa saran yang dapat dijadikan suatu rekomendasi adalah memberikan pelatihan mengenai K3 kepada pekerja agar mereka lebih memahami pentingnya Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dan memberikan sanksi kepada pekerja yang telah melanggar peraturan dan tidak mentaati prosedur K3 yang baik dan benar.
PEMANFAATAN LIMBAH KEJU DI RUMAH KEJU JOGJA (KEJUGJA) MENJADI KERUPUK WHEY Aditya, Raihan Luthfi; Yasinta Fajar Utami; Andung Jati Nugroho
JURNAL ILMIAH PENELITIAN MAHASISWA Vol 2 No 4 (2024): Agustus
Publisher : Kampus Akademik Publiser

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jipm.v2i4.296

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Proses Produksi di Rumah Keju Jogja dalam pengendalian kualitas produk . Pelaksanaan observasi dimulai pada pertemuan minggu ke-3, yakni pada tanggal 17 Oktober 2022, yang bertempat di Rumah Keju Jogja, dengan alamat di Gg. Cucak Rowo No.4, Sedan, Sariharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah Observasi. Rumah Keju Jogja dipilih karena tempat usaha tersebut merupakan industri yang bergerak dalam bidang pengolahan susu menjadi keju,selain itu karna memang di Rumah Keju Jogja sebelumnya adalah sebuah komunitas dalam pelatihan pengolahan susu menjadi keju, sehingga terbuka untuk masyarakat umum yang ingin ikut belajar dalam proses pembuatan keju ini. Dengan semakin berkembangnya komunitas, maka dari itu mereka memberikan nama komunitas / tempat yang di beri nama Kejugja. Dalam proses produksi keju, terdapat salah satu limbah yang biasanya dibuang. Limbah ini dinamakan sebagai Whey, atau limbah cair dari proses fermentasi susu menjadi keju. Namun seiring dengan berjalannya waktu, limbah yang biasanya dibuang kini dapat dimanfaatkan menjadi olahan produk lainnya, seperti kerupuk Whey. Hal ini ditujukan untuk meminimalisir terbuangnya limbah dengan sia-sia.