Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Business and Entrepreneurial Review Proceeding National Conference Business, Management, and Accounting (NCBMA)
Anggraini, Syifa Tria
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
The Antecedents of Food Variety-Seeking Behavior Hutabarat, Moses; Anggraini, Syifa Tria
Business and Entrepreneurial Review Vol. 24 No. 1 (2024): April
Publisher : Universitas Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25105/v24i1.20890

Abstract

This study aims to analyze the influence of factors such as Regulatory Focus, Food Neophobia, and Psychological Safety on Food variety-seeking behavior among Indonesian tourists. Data from 220 respondents who met the minimum age criteria of 18 years and had a history of travel in Indonesia in the past year were collected through an online questionnaire. The study results show that regulatory focus has a significant favorable influence on food variety seeking. In contrast, tourists with a high regulatory focus tend to be more daring to try new food variations. Meanwhile, food neophobia hurts food variety seeking, suggesting that fear of new foods can inhibit the desire to try food varieties. Furthermore, psychological safety has been proven to positively influence food variety seeking, indicating that psychological safety can encourage tourists to be more courageous in exploring food varieties. This study provides new insights into the factors affecting food variety-seeking behavior among Indonesian tourists. These findings can be used by tourism and culinary industry players to design strategies that can attract tourists to explore culinary diversity. In addition, the results of this research also contribute to the development of literature in business management and marketing, especially those related to consumer behavior in the context of culinary tourism.
PENGARUH REGULATORY FOCUS, FOOD NEOPHOBIA, DAN PSYCHOLOGICAL SAFETY TERHADAP FOOD VARIETY SEEKING DI KALANGAN WISATAWAN INDONESIA Hutabarat, Moses Lorensius Parlinggoman; Anggraini, Syifa Tria
Proceeding National Conference Business, Management, and Accounting (NCBMA) 7th National Conference Business, Management, and Accounting
Publisher : Faculty of Economics and Business Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor seperti Regulatory Focus, Food Neophobia, dan Psychological Safety terhadap perilaku Food Variety Seeking di kalangan wisatawan Indonesia. Data dari 220 responden yang memenuhi kriteria usia minimal 18 tahun dan memiliki riwayat perjalanan wisata di Indonesia dalam setahun terakhir dikumpulkan melalui kuesioner online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa regulatory focus memiliki pengaruh positif signifikan terhadap food variety seeking, dimana wisatawan dengan regulatory focus yang tinggi cenderung lebih berani mencoba variasi makanan baru. Sementara itu, food neophobia berpengaruh negatif terhadap food variety seeking, menunjukkan bahwa ketakutan terhadap makanan baru dapat menghambat keinginan untuk mencoba variasi makanan. Selanjutnya, psychological safety terbukti memiliki pengaruh positif terhadap food variety seeking, mengindikasikan bahwa rasa aman secara psikologis dapat mendorong wisatawan untuk lebih berani dalam mengeksplorasi variasi makanan. Penelitian ini memberikan wawasan baru mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku food variety seeking di kalangan wisatawan Indonesia. Temuan ini dapat dimanfaatkan oleh pelaku industri pariwisata dan kuliner untuk merancang strategi yang dapat menarik minat wisatawan dalam mengeksplorasi keanekaragaman kuliner. Selain itu, hasil penelitian ini juga berkontribusi pada pengembangan literatur di bidang manajemen bisnis dan pemasaran, khususnya yang berkaitan dengan perilaku konsumen dalam konteks pariwisata kuliner.
PENGARUH REGULATORY FOCUS, FOOD NEOPHOBIA, DAN PSYCHOLOGICAL SAFETY TERHADAP FOOD VARIETY SEEKING DI KALANGAN WISATAWAN INDONESIA Hutabarat, Moses Lorensius Parlinggoman; Anggraini, Syifa Tria
Proceeding National Conference Business, Management, and Accounting (NCBMA) 7th National Conference Business, Management, and Accounting
Publisher : Faculty of Economics and Business Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor seperti Regulatory Focus, Food Neophobia, dan Psychological Safety terhadap perilaku Food Variety Seeking di kalangan wisatawan Indonesia. Data dari 220 responden yang memenuhi kriteria usia minimal 18 tahun dan memiliki riwayat perjalanan wisata di Indonesia dalam setahun terakhir dikumpulkan melalui kuesioner online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa regulatory focus memiliki pengaruh positif signifikan terhadap food variety seeking, dimana wisatawan dengan regulatory focus yang tinggi cenderung lebih berani mencoba variasi makanan baru. Sementara itu, food neophobia berpengaruh negatif terhadap food variety seeking, menunjukkan bahwa ketakutan terhadap makanan baru dapat menghambat keinginan untuk mencoba variasi makanan. Selanjutnya, psychological safety terbukti memiliki pengaruh positif terhadap food variety seeking, mengindikasikan bahwa rasa aman secara psikologis dapat mendorong wisatawan untuk lebih berani dalam mengeksplorasi variasi makanan. Penelitian ini memberikan wawasan baru mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku food variety seeking di kalangan wisatawan Indonesia. Temuan ini dapat dimanfaatkan oleh pelaku industri pariwisata dan kuliner untuk merancang strategi yang dapat menarik minat wisatawan dalam mengeksplorasi keanekaragaman kuliner. Selain itu, hasil penelitian ini juga berkontribusi pada pengembangan literatur di bidang manajemen bisnis dan pemasaran, khususnya yang berkaitan dengan perilaku konsumen dalam konteks pariwisata kuliner.
Co-Authors Moses Lorensius Parlinggoman Hutabarat