Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi)
Maria Yosephine Dwi Hayu Agustini
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENDAMPINGAN WARGA DESA KESENENG DALAM PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK KOLANG-KALING BIDADARI Dyah Titisari Anugraheni; Maria Yosephine Dwi Hayu Agustini; Antonius Haryo Perwito; Retno Yustini Wahyuningdyah
PROFICIO Vol. 5 No. 1 (2024): PROFICIO: Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v5i1.2942

Abstract

Desa Keseneng merupakan desa yang terletak di Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Ada beberapa komoditas yang dihasilkan Desa Keseneng diantaranya yaitu kolang-kaling, aren, dan ketela. Berdasarkan diskusi tim pengabdian dan mitra, kolang-kaling yang akan diolah karena kemudahan mengolah dan konsumennya dapat berasal dari berbagai kelompok. Lurah Keseneng berharap agar komoditas kolang-kaling dapat meningkat nilai jualnya, menambah pemasukan bagi warga, dan juga dapat menjadi makanan khas desa Keseneng. Mitra yang didampingi adalah perwakilan ibu-ibu perangkat desa. Hal ini dilakukan atas saran lurah Keseneng karena dianggap ibu-ibu tersebut merupakan kader dan perwakilan yang nantinya akan dapat meneruskan ilmu yang didapat kepada warga lainnya. Pengabdian ini berfokus membantu warga membuat olahan kolang-kaling berupa kerupuk pewarna alami. Dari hasil pendampingan dan pelatihan yang dilakukan tim, warga sudah dapat membuat kerupuk kolang-kaling dengan warna alami, serta dapat menggunakan mesin potong.
FAKTOR YANG MEMENGARUHI PILIHAN PELANGGAN TERHADAP KOPI DEKAFEINASI DI KEDAI KOPI KIOPI Reynard Kent Handoko; Maria Yosephine Dwi Hayu Agustini; Athanasius Sentot Suciarto
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 10 No 3 (2026): ON GOING
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v10i3.7861

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen dalam memilih kopi dekafeinasi di kedai kopi KIOPI. Pertumbuhan konsumsi kopi yang meningkat seiring dengan kesadaran terhadap kesehatan mendorong munculnya preferensi terhadap kopi rendah kafein sebagai alternatif yang lebih aman. Pendekatan kuantitatif merupakan metode penelitian yang digunakan dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner terhadap 45 responden yang merupakan konsumen KIOPI. Data dianalisis menggunakan metode Exploratory Factor Analysis (EFA) dengan bantuan SPSS. Hasil analisis menunjukkan bahwa data memenuhi kriteria kelayakan untuk dilakukan analisis faktor, yang ditandai dengan nilai Kaiser-Meyer-Olkin (KMO) sebesar 0,653 dan signifikansi Bartlett’s Test sebesar 0,000. Analisis faktor menghasilkan dua faktor utama yang memengaruhi keputusan konsumen, yaitu faktor kesehatan dan psikologis serta faktor sensorik dan kenyamanan fisik. Faktor kesehatan menjadi faktor dominan yang mendorong konsumen memilih kopi dekafeinasi, diikuti oleh faktor rasa dan kenyamanan lambung. Penelitian ini memberikan implikasi bahwa produk kopi dekafeinasi tidak hanya diposisikan sebagai alternatif kesehatan, tetapi juga harus mempertahankan kualitas rasa untuk memenuhi ekspektasi konsumen modern.
Co-Authors Antonius Haryo Perwito Athanasius Sentot Suciarto Dyah Titisari Anugraheni Retno Yustini Wahyuningdyah Reynard Kent Handoko