Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Jurnal Riset danAplikasi Teknik Industri (JRATI)
Manurung, Yesyka Maria Magdalena
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
MANAJEMEN PENGADAAAN KEMASAN UMKM TOISHII TAKOYAKI MENGGUNAKAN METODE ANALYTYCAL HIERARCY PROCESS (AHP) Leksonowati, Vera; Binawan, Muhammad Vega; Manurung, Yesyka Maria Magdalena; Utami, Ni Made Cyntia
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 2 No. 11 (2024): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Takoyaki merupakan merupakan makanan tradisional Jepang yang terkenal dan digemari mulai dari pasar kaki lima hingga restoran Jepang, Peminat yang tinggi membuat takoyaki banyak di jual di Indonesia. Salah satu UMKM yang memproduksi takoyaki adalah Toishii Takoyaki. Toishii Takoyaki memiliki beberapa pilihan kuantitas menu takoyaki sehingga membutuhkan kemasan yang berbeda-beda. Kebutuhan kemasan yang variatif tersebut membuat pemilik usaha Toishii Takoyaki perlu memilih supplier yang paling optimal dari segi kualitas, harga, jarak, waktu produksi, dan kelengkapan produk. Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) merupakan salah satu metode pengambilan Keputusan pemilihan supplier kemasan pada permasalahan UMKM Toishii Takoyaki. Hasil perhitungan dengan metode AHP menghasilkan bahwa supplier alfatih sablon merupakan supplier yang paling optimal dengan bobot nilai terbesar yaitu 0,50. Solusi optimal kedua adalah online shop yang memiliki nilai bobot sebesar 0,28, dan solusi optimal ketiga adalah Digi Bali dengan nilai bobot 0,21.
Manajemen Pengadaaan Kemasan UMKM Toishii Takoyaki Menggunakan Metode Analytycal Hierarcy Process (AHP) Leksonowati, Vera; Binawan, Muhammad Vega; Manurung, Yesyka Maria Magdalena
JURNAL RISET DAN APLIKASI TEKNIK INDUSTRI Vol. 3 No. 03 (2025): Volume 03 Issue 03, Desember 2025
Publisher : Study Program of Industrial Engineering, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JRATI.2025.v03.i03.p02

Abstract

Takoyaki is a famous and popular traditional Japanese dish, found in street markets and Japanese restaurants alike. High entrepreneurs make takoyaki widely sold in Indonesia. One of the UMKM that produces takoyaki is Toishii Takoyaki. Toishii Takoyaki offers several options for takoyaki menu quantities, which require different packaging. The varied packaging needs make Toishii Takoyaki business owners need to choose the most optimal supplier in terms of quality, price, distance, production time, and product completeness. The Analytical Hierarchy Process (AHP) method is one of the decision-making methods for selecting packaging suppliers in the Toishii Takoyaki UMKM problem. The results of calculations using the AHP method indicate that Alfatih Sablon is the most optimal supplier, with the most significant weight value of 0.50. The second optimal solution is an online shop, which has a weight value of 0.28, and the third optimal solution is Digi Bali with a weight value of 0.21.
Co-Authors Binawan, Muhammad Vega Leksonowati, Vera Ni Made Cyntia Utami, Ni Made Cyntia