Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI)
Ayu Ferra Dwi Lestari
Unknown Affiliation
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
DEMONSTRASI PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN “PUDDING JAGUNG” SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA NGAMPELREJO KECAMATAN JOMBANG KABUPATEN JEMBER Ayu Ferra Dwi Lestari; Etika Hari Pidani; Lailatul Faizah; Nihlah Nafa’ani; Rinta Oktrisia; Silma Aulia; Harmawan Teguh Saputra
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI) Vol. 1 No. 6 (2024): Agustus
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jpmi.v1i6.2181

Abstract

Peningkatan angka stunting di Indonesia memerlukan upaya inovatif dalam pemenuhan gizi anak-anak, khususnya di daerah pedesaan. Penelitian ini memfokuskan pada demonstrasi puding jagung sebagai salah satu upaya pencegahan stunting di Desa Ngampelrejo, Jombang, Jember. Puding jagung dipilih karena jagung kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin B kompleks, dan mineral yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Melalui pelatihan dan penyuluhan kepada ibu-ibu rumah tangga dan kader kesehatan setempat, program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang nutrisi dan keterampilan dalam membuat puding jagung yang bergizi. Evaluasi dilakukan untuk mengukur dampak program terhadap pengetahuan gizi peserta dan perubahan pola konsumsi makanan di keluarga. Hasil demonstrasi ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap pengurangan angka stunting di desa tersebut dengan meningkatkan asupan makanan bergizi bagi anak-anak dan keluarga di Desa Ngampelrejo.
Co-Authors Etika Hari Pidani Harmawan Teguh Saputra Lailatul Faizah Nihlah Nafa’ani Rinta Oktrisia Silma Aulia