Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Yendari, Tirza Dwi
Unknown Affiliation
Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Wanita Melalui Olahan Pala Di Desa Ujung Karang Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh Selatan Zartinawati, Nurfitrah; Mujiati, Asfi; Maulida, Aura; Aksiyah, Eli; Yendari, Tirza Dwi; Putri, Dira Nita Yulia; Munira, Munira; Rosita, Nopi
ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 3 (2024): ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Fanshur Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71153/zona.v1i3.110

Abstract

Pala merupakan salah satu buah hasil dari kekayaan alam yang berada di Aceh Selatan. Buah pala memiliki nilai tambah yang sangat tinggi. Penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data dengan wawancara dan observasi. Peneliti melakukan wawancara langsung kepada masyarakat dengan perntayaan yang sudah disiapkan sebelumnya. Selanjutnya mengumpulkan data dengan mensurvey ke lapangan dan mengamati secara langsung bagaimana cara mengolah dan manfaat dari produk tersebut. Pemanfaatan buah pala dapat dioptimalkan oleh industri rumahan di Desa ujung karang melalui diversifikasi produk yang memanfaatkan daging buah pala. Buah pala dapat diproses menjadi produk manisan pala, sirup pala, minyak pala dan balsem pala yang merupakan oleh-oleh khas Aceh Selatan.
Co-Authors Aksiyah, Eli Maulida, Aura Mujiati, Asfi Munira Munira, Munira Putri, Dira Nita Yulia Rosita, Nopi Zartinawati, Nurfitrah