Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal KOPEMAS
Alfi Hamidah Ansori
Universitas Islam Malang
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
INOVASI PRODUK OLAHAN KERIPIK PISANG SEBAGAI PELUANG BISNIS IBU RUMAH TANGGA Mohamad Bastomi; Alfi Hamidah Ansori; Ahmad Syukron; Abu Yajid Al Hamidi
Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024 Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #4 & International Community Service 2023
Publisher : Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keripik pisang sebagai salah satu olahan pisang yang populer dimasyarakat tetapi masih belum dimanfaatkan secara maksimal. Tujuan sosialisasi dan pelatihan keripik pisang variasi rasa ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan tentang pemanfaatan keripik pisang, serta dapat dimanfaatkan sebagai ide usaha yang bertujuan untuk meningkatkan ekonomi masyarakat. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini adalah sosialisasi dan penyuluhan dengan memaparkan menggunakan power point dan video kemudian dilanjutkan dengan pelatihan serta evaluasi.  Sasaran dalam kegiatan pengabdian adalah ibu-ibu kader Dusun kaliasem.  Hasil dari pelatihan dan sosialisasi pengolahan keripik pisang variasi rasa menjadi barang bernilai ekonomis yang mempunyai nilai jual tersendiri dibandingkan keripik pisang biasa. Semangat peserta sangat besar, karena selama ini belum pernah terpikirkan pemanfaatan keripik pisang variasi rasa.
Co-Authors Abu Yajid Al Hamidi Ahmad Syukron Bastomi, Mohamad